Lambrusco Cinque Campi 2023
Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile, Marzemino und andere Lambrusco-Sorten
Naturwein, Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Nur noch 3 übrig!
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
NeuheitVon unseren Sommelierss
Der Lambrusco di Cinque Campi hat eine facettenreiche Seele, die sich aus einer einzigartigen Cuvée autochthoner Rebsorten zusammensetzt: Lambrusco Grasparossa, Marzemino, Malbo Gentile und andere „Lambruschi“-Sorten ergeben ein faszinierendes und unverwechselbares Profil. Die Mazeration ist kurz und erfolgt vor der Weinbereitung nach der traditionellen Methode in der Flasche. Ehrlich und rustikal, in der Nase spürt man intensive rote Früchte mit erdigen und moschusartigen Noten. Am Gaumen sind Tannine präsent, guter Körper, ausgeglichen durch ausgeprägte Frische. Zu Gnocco fritto und Wurstwaren aus Reggio Emilia ist er eine ideale Kombination
Farbe:
Helles Rubinrot, violetter, lebhafter Schaum
Geschmack:
Sehr fruchtig, mit Noten von frischen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Pfeffer, im Abgang mit angenehmen Moschusnoten
Geruch:
Von guter Struktur, großer Frische und Lebendigkeit, mit feinen Tanninen, die jedoch durch die Perlage ausgeglichen werden
da agricoltura Italia o EU