Lancelot - Pienne

Geboren aus einer Cuvée, die zu 20% Reservewein aus 15 Jahrgängen enthält, die mit der Solera-Methode konserviert wurden. Nach einer langen Reifung von 5 Jahren auf der Hefe in der Flasche drückt er sich mit Großzügigkeit und Reichtum aus. Sein aromatisches Profil ist sehr fruchtig und umfasst Nuancen von kandierten Früchten, Honig, Butter und zart geräucherten Gewürzen

Extra brut, mittelmundig, 31-54 Monate auf den Hefen in Solera Reifezeit, Perfekt mit poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Fisch Tartare und Carpaccio und Weißes geschmortes Fleisch

Vintage Extra brut, vollmundig und intensiv, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish