Logis de la Bouchardière
Das Logis de la Bouchardière verfügt über eine jahrhundertealte Geschichte, erstreckt sich im Garten Frankreichs, in diesem Stück Land, das sich an der Mündung des Flusses Vienne mit dem Lauf der Loire einklemmt, nicht weit vom Zentrum von Chinon. Seit 1850 kümmert sich das Domaine um den Anbau von Reben, während der Familie Sourdais die Entwicklung in den letzten Jahren zu verdanken ist: mit Serge, zwischen den 60er und 80er Jahren, und jetzt mit seinem Sohn Bruno, der 1991 die Leitung übernahm und geschickt den Weinberg zwischen Tradition und moderneren Methoden fortführt. Das Eigentum von Brunos Frau, das das Domaine de la Haute Olive bildet, gegründet 1913 in Chinon, wurde 2006 in das Anwesen integriert, um die Kontinuität zu bewahren, während 2020 die Tochter Claire, die siebte Generation der Familie, zusammen mit ihrem Ehemann Charles in das Unternehmen eintrat.
Der Weinberg des Logis de la Bouchardière erstreckt sich derzeit über eine Gesamtfläche von 57 Hektar, im Gebiet der drei Gemeinden Chinon, Panzoult und Cravant les Coteaux, wo sich der operative Sitz des Weinguts befindet: die historische Stadt liegt direkt am Vienne, während die beidenDörfer erstrecken sich winzig parallel zu ihrem Lauf. Verschiedene Parzellen bilden das Gesamtbild, verteilt auf etwa drei Viertel der Gesamtfläche entlang der Hänge, die 100 Meter Höhe nicht überschreiten, aber sehr wichtige Neigungen bieten, gekennzeichnet durch sehr trockene und kieshaltige ton-silice Böden, wie Le Clos, oder ton-kalkhaltigere, wie Le Chêne Vert und Les Cornuelles. Der letzte Teil der Parzellen befindet sich direkt in der Ebene, bestehend aus alten Schwemmlandablagerungen und weit verbreitet mit Graves, den kiesigen und drainierenden Kieselsteinen, die zum Beispiel den gleichnamigen Bordeaux-Sektor charakterisieren. Der Cabernet Franc ist die Sorte, die die gesamte Eigenschaft vollständig dominiert, mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren und dem Vorhandensein von Reben, die über 80 Jahre alt sind, die nach der traditionellen Methode der Zeilenbearbeitung und unter Berücksichtigung der Biodiversität angebaut werden, gemäß den Normen der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale und der Umstellung auf biologischen Anbau für etwa zehn Hektar.
Das Weingut Logis de la Bouchardière vinifiziert verschiedene
Das Logis de la Bouchardière verfügt über eine jahrhundertealte Geschichte, erstreckt sich im Garten Frankreichs, in diesem Stück Land, das sich an der Mündung des Flusses Vienne mit dem Lauf der Loire einklemmt, nicht weit vom Zentrum von Chinon. Seit 1850 kümmert sich das Domaine um den Anbau von Reben, während der Familie Sourdais die Entwicklung in den letzten Jahren zu verdanken ist: mit Serge, zwischen den 60er und 80er Jahren, und jetzt mit seinem Sohn Bruno, der 1991 die Leitung übernahm und geschickt den Weinberg zwischen Tradition und moderneren Methoden fortführt. Das Eigentum von Brunos Frau, das das Domaine de la Haute Olive bildet, gegründet 1913 in Chinon, wurde 2006 in das Anwesen integriert, um die Kontinuität zu bewahren, während 2020 die Tochter Claire, die siebte Generation der Familie, zusammen mit ihrem Ehemann Charles in das Unternehmen eintrat.
Der Weinberg des Logis de la Bouchardière erstreckt sich derzeit über eine Gesamtfläche von 57 Hektar, im Gebiet der drei Gemeinden Chinon, Panzoult und Cravant les Coteaux, wo sich der operative Sitz des Weinguts befindet: die historische Stadt liegt direkt am Vienne, während die beidenDörfer erstrecken sich winzig parallel zu ihrem Lauf. Verschiedene Parzellen bilden das Gesamtbild, verteilt auf etwa drei Viertel der Gesamtfläche entlang der Hänge, die 100 Meter Höhe nicht überschreiten, aber sehr wichtige Neigungen bieten, gekennzeichnet durch sehr trockene und kieshaltige ton-silice Böden, wie Le Clos, oder ton-kalkhaltigere, wie Le Chêne Vert und Les Cornuelles. Der letzte Teil der Parzellen befindet sich direkt in der Ebene, bestehend aus alten Schwemmlandablagerungen und weit verbreitet mit Graves, den kiesigen und drainierenden Kieselsteinen, die zum Beispiel den gleichnamigen Bordeaux-Sektor charakterisieren. Der Cabernet Franc ist die Sorte, die die gesamte Eigenschaft vollständig dominiert, mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren und dem Vorhandensein von Reben, die über 80 Jahre alt sind, die nach der traditionellen Methode der Zeilenbearbeitung und unter Berücksichtigung der Biodiversität angebaut werden, gemäß den Normen der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale und der Umstellung auf biologischen Anbau für etwa zehn Hektar.
Das Weingut Logis de la Bouchardière vinifiziert verschiedene
