Lugana Creari 2025
Exclusive Hersteller
NeuheitDer Lugana di Creari ist ein Weißwein aus dem Gardasee, eine ausdrucksstarke Version eines der heute von italienischen Gaumen am meisten geschätzten Weißweine. Die Fermentation in Edelstahl und die kurze Reifung auf der Feinhefe betonen seine klassische Eleganz, Frische und Aromatik. In der Nase bietet er Noten von knackigem weißem Obst, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen mit einem anhaltenden Abgang von bitterer Mandel. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine seidige Textur aus, die von einer lebhaften und typischen Salzigkeit unterstützt wird. Er passt gut zu ersten Gängen und Krustentieren wie einem Risotto mit roten Garnelen.
Der Lugana von Creari ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus Turbiana-Trauben, die in der Nähe einer für diese Weinsorte prädestinierten Region angebaut werden – dem Gardasee. Es handelt sich um eine ausdrucksstarke Interpretation einer der heute meistgeschätzten Rebsorten der italienischen Weinlandschaft, die die Finesse und Persönlichkeit in sich vereint, die den Lugana berühmt und beliebt gemacht haben.
Für die Herstellung des Creari Lugana werden Trauben verwendet, die zum Zeitpunkt der perfekten Reife gelesen werden, wenn sie die beste Balance zwischen Frische, Aromatik und Konzentration erreichen. Nach einer sorgfältigen Auslese werden die Beeren schonend gepresst, um ihre Reinheit zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern, um die Fruchtausprägung und die natürliche Eleganz der Rebsorte vollständig zu erhalten. Die anschließende kurze Reife auf der Feinhefe trägt dazu bei, dem Geschmacksprofil mehr Harmonie, Rundheit und Komplexität zu verleihen.
Der Lugana Creari präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase begeistert er mit einem intensiven und zugleich feinen Bouquet, in dem sich Noten von grünem Apfel, knackiger Birne und frischen Zitrusfrüchten mit Blütenaromen und einem leichten Hauch von Bittermandel im Abgang verweben. Am Gaumen besticht er durch seine weiche und seidige Textur, getragen von einer lebhaften Frische, die Dynamik und Trinkfreude verleiht. Das Gleichgewicht zwischen Würze, Finesse und Nachhall macht diesen Wein außerordentlich harmonisch und vielseitig. Ein zeitgemäßer Weißwein, der perfekt zu einem Zitrusrisotto mit Tatar vom roten Garnelen harmoniert.