Manfredi Bianco Terre degli Svevi - Re Manfredi 2024
Der Manfredi Bianco von Terre degli Svevi ist ein aromatischer, frischer und mineralischer Weißwein, hergestellt aus Müller Thurgau und Traminer, vinifiziert und auf der Feinhefe in Edelstahl gereift. Die Aromen sind komplex, blumig und fruchtig, und der Geschmack ist angenehm aromatisch, saftig und mineralisch, mit einem angenehmen, sehr trinkbaren Restzucker.
Der Manfredi Bianco ist ein Weins aus Lucania, der aus zwei Gründen überrascht. Der erste ist ohne Zweifel die große Aromatik, die man schon beim ersten Schluck wahrnimmt. Der zweite, indirekt mit dem ersten verbunden, betrifft die Auswahl der Rebsorten, die für dieses Etikett verwendet werden, Müller Thurgau und Traminer Aromatico, zwei typischerweise nordische Sorten, die das Weingut Terre degli Svevi - Re Manfredi beschlossen hat, in Basilikata anzubauen. Hier sorgt das Klima für bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die aromatischen Komponenten dieser internationalen Trauben noch weiter fördern. Eine Flasche, die die Gaumen der aufmerksamen Verbraucher anzieht und begeistert.
Dieser Manfredi Bianco entsteht aus einem Blend, bei dem neben einem wichtigen Anteil von Müller Thurgau auch 30% Traminer Aromatico enthalten sind. Diese beiden Sorten werden in den Weinbergen am Fuße des Vulture angebaut und wachsen nach dem Guyot-System, wobei die Wurzeln in einem vulkanischen Untergrund verankert sind. Nach der Ernte werden die Trauben in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten des Weinguts Terre
degli Svevi - Re Manfredi, werden die Trauben 24 Stunden lang kryomaziniert und anschließend bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl fermentiert. Es folgt die Reifungsphase, in der der Wein zwei Monate lang auf feinen Hefen in Edelstahl lagert, bis die Abfüllung beginnt.Der Wein Manfredi Bianco Terre degli Svevi präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die durch leichte Reflexe, die zum Goldton neigen, charakterisiert ist. Das aromatische Bouquet, das in der Nase entfaltet wird, erzählt von komplexen Empfindungen, in denen sich gelbe Früchte mit deutlich blumigen Noten abwechseln. Am Gaumen ist er leicht, geschmackvoll und köstlich, mit einem angenehm frischen Schluck, aus dem ein leichter Zuckerton hervorgeht. Ein Etikett, das man probieren sollte, das durch seine hervorragende Aromatik neugierig macht.