Marco Ludovico
Marco Ludovico ist der Weinhandwerker des Naturparks Terra delle Gravine. Marcos Idee war es immer, typische und authentische Weine zu schaffen, die seine Herkunft, seine Persönlichkeit und seine handwerkliche Philosophie widerspiegeln, die frei und ohne Regeln ist, geprägt von Respekt für die Pflanze und die Umwelt. Bevor er sein Projekt ins Leben rief, entschied sich Marco, gestärkt durch seine Liebe zur Welt des Weins und die familiäre Leidenschaft für den Weinbau, die seit 3 Generationen besteht, ein Studium der Önologie an der Universität Udine zu beginnen. Nach Abschluss seines Studiums im Jahr 2012 und nach verschiedenen Erfahrungen in Weinkellern rund um die Welt, unter anderem in Manduria, Montalcino, Neapel, Mendoza (Argentinien) und einem kurzen Praktikum in Neuseeland, beschloss er, seinem Vater Giangiuseppe in der Masseria Ludovico in Mottola, in der Provinz Taranto, zu helfen und 2017 ein neues Weinprojekt ins Leben zu rufen. So entstehen die außergewöhnlichen Flaschen von Marco, die das Ziel haben, die reine Essenz dieses Territoriums auszudrücken, ohne Filter und ohne Abkürzungen in der Weinbereitung.
Die Kellerei Ludovico }},{er kultiviert die typischsten und ältesten lokalen Rebsorten wie Fiano Minutolo, Verdeca und Primitivo, ergänzt durch populärere Sorten wie Trebbiano und Sangiovese. Die Reben befinden sich auf einer Höhe zwischen 280 und 370 Metern auf Böden unterschiedlicher Beschaffenheit: von ton- und kalkhaltigen Schichten bis hin zu tuffhaltigen, skelettreichen Böden. Im Weinberg wird ein minimaler Eingriffsansatz verfolgt, der darauf abzielt, die Vitalität des Bodens zu erhalten, daher sind chemische Substanzen und industrielle Produkte verboten. Im Weinkeller gilt dasselbe Credo; die Gärungen erfolgen spontan und die Reifungen werden in Stahl, Holz oder Amphoren durchgeführt.
Die Weine von Marco Ludovico präsentieren sich in einem sehr ansprechenden Stil mit Etiketten, die, wie der Produzent sagt, „keine Hommage an die Natur, sondern an die symbiotische Beziehung zwischen Mensch und Natur“ sein sollen. Die von dem Künstler Mario di Paolo geschaffenen Zeichnungen sind die Stimme von Mutter Natur, erzählt vom Menschen, und stellen das menschliche Profil dar, das mit Symbolen und Blättern getönt ist, die die Umgebung widerspiegeln. Die Linie umfasst den Orange Wine, der in Amphoren aus Trebbiano hergestellt wird (Amforeas),den gereiften Sangiovese (Trabaco), den frischen und angenehmen Primitivo, die zarte Verdeca und den prickelnden Col Fondo auf Minutolo-Basis. Alle sind es wert, probiert, gehört und geschätzt zu werden, um ein originales und unerwartetes Apulien zu entdecken!
Marco Ludovico ist der Weinhandwerker des Naturparks Terra delle Gravine. Marcos Idee war es immer, typische und authentische Weine zu schaffen, die seine Herkunft, seine Persönlichkeit und seine handwerkliche Philosophie widerspiegeln, die frei und ohne Regeln ist, geprägt von Respekt für die Pflanze und die Umwelt. Bevor er sein Projekt ins Leben rief, entschied sich Marco, gestärkt durch seine Liebe zur Welt des Weins und die familiäre Leidenschaft für den Weinbau, die seit 3 Generationen besteht, ein Studium der Önologie an der Universität Udine zu beginnen. Nach Abschluss seines Studiums im Jahr 2012 und nach verschiedenen Erfahrungen in Weinkellern rund um die Welt, unter anderem in Manduria, Montalcino, Neapel, Mendoza (Argentinien) und einem kurzen Praktikum in Neuseeland, beschloss er, seinem Vater Giangiuseppe in der Masseria Ludovico in Mottola, in der Provinz Taranto, zu helfen und 2017 ein neues Weinprojekt ins Leben zu rufen. So entstehen die außergewöhnlichen Flaschen von Marco, die das Ziel haben, die reine Essenz dieses Territoriums auszudrücken, ohne Filter und ohne Abkürzungen in der Weinbereitung.
Die Kellerei Ludovico }},{er kultiviert die typischsten und ältesten lokalen Rebsorten wie Fiano Minutolo, Verdeca und Primitivo, ergänzt durch populärere Sorten wie Trebbiano und Sangiovese. Die Reben befinden sich auf einer Höhe zwischen 280 und 370 Metern auf Böden unterschiedlicher Beschaffenheit: von ton- und kalkhaltigen Schichten bis hin zu tuffhaltigen, skelettreichen Böden. Im Weinberg wird ein minimaler Eingriffsansatz verfolgt, der darauf abzielt, die Vitalität des Bodens zu erhalten, daher sind chemische Substanzen und industrielle Produkte verboten. Im Weinkeller gilt dasselbe Credo; die Gärungen erfolgen spontan und die Reifungen werden in Stahl, Holz oder Amphoren durchgeführt.
Die Weine von Marco Ludovico präsentieren sich in einem sehr ansprechenden Stil mit Etiketten, die, wie der Produzent sagt, „keine Hommage an die Natur, sondern an die symbiotische Beziehung zwischen Mensch und Natur“ sein sollen. Die von dem Künstler Mario di Paolo geschaffenen Zeichnungen sind die Stimme von Mutter Natur, erzählt vom Menschen, und stellen das menschliche Profil dar, das mit Symbolen und Blättern getönt ist, die die Umgebung widerspiegeln. Die Linie umfasst den Orange Wine, der in Amphoren aus Trebbiano hergestellt wird (Amforeas),den gereiften Sangiovese (Trabaco), den frischen und angenehmen Primitivo, die zarte Verdeca und den prickelnden Col Fondo auf Minutolo-Basis. Alle sind es wert, probiert, gehört und geschätzt zu werden, um ein originales und unerwartetes Apulien zu entdecken!
