Mondeuse 'Cote Pelée' Jean Yves Peron 2017

Der Mondeuse "Cote Pelée" von Jean Yves Peron ist ein Rotwein aus einer interessanten, in Savoyen beheimateten Rebsorte, die elegante und würzige Weine hervorbringen kann. Die Trauben werden in der Nähe der Weinkellerei geerntet und mit handwerklicher Sorgfalt auf der Suche nach höchster Qualität verarbeitet. In der Nase zeigen sich subtile Anklänge von schwarzen und roten Früchten mit sehr bergigen, würzigen und mineralischen Noten, während der Gaumen trotz seiner angenehmen Zartheit mit seiner Tiefe überrascht. Der Schluck ist knackig und deutlich mineralisch, mit großer aromatischer Persistenz