Nero di Troia Notte Rossa 2020

Der Nero di Troia von Notte Rossa ist ein apulischer Rotwein mit mediterranem Schluck, weich und reichhaltig, 6 Monate im Barrique ausgebaut. Aromen von mediterranen Kräutern, süßen Gewürzen, Pfeffer, Süßholz und leichten Röst- und Kakaonoten leiten einen umhüllenden Geschmack von mittlerer Struktur und großer Eleganz mit angenehmer Frische und zarten Tanninen ein. Ideal zu reichhaltigen Gerichten, wie Hauptgerichten mit Fleisch oder gebackener Pasta!

6,90 € Sofort verfügbar 9,20 €/liter

Merkmalen

Ursprungsbezeichnung
Puglia IGT
Rebsorte
Nero di Troia 100%
Region
Alkoholgehalt
13.5%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weingärten
Alta Murgia, 180 Meter ü.d.M. auf tiefen, steinreichen Lehmböden
Vinifikation
Alkoholische Gärung für 10 Tage mit thermokontrollierter Mazeration
Weinausbau
6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite

Um es am besten zu genießen

Serviertemperatur
16°-18°C
Glas
Durchschnittlich offenes Stielglas
Durchschnittlich offenes Stielglas

Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die eine leichte Oxygenierung brauchen, um sich entfalten zu können. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt aber nicht in Luft aufgelöst

Wann zu trinken

Wann zu trinken

Entwickelnd

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern

Beschreibung des Nero di Troia Notte Rossa

Farbe Intensives Rubinrot

Geruch Noten von Pflaume, Sauerkirsche, mediterranem Peeling, Süßholz, süßen Gewürzen, Jod- und Kakaoaromen

Geschmack Sonnig, weich, reichhaltig und mediterran, mit angenehmer Frische und gut verfeinerten Tanninen

Hersteller: Notte Rossa

Gründungsjahr
2013
Eigene Trauben
100%
Adresse
Terre di Sava, SS7ter, 16 - 74028 Sava (TA)

Perfekte Weinpaarungen

  • Dunkles geschmortes Fleisch Dunkles geschmortes Fleisch
  • Pasta Bolognese Pasta Bolognese
  • Gegrilltes und geröstetes Fleisch Gegrilltes und geröstetes Fleisch
  • Risotto mit Speisepilze Risotto mit Speisepilze
  • Bergkäse Bergkäse
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