Der Nielluccio ist die wichtigste rote Rebsorte Korsikas, vorwiegend in der Region Patrimonio zwischen Meer und Bergen des Hinterlandes angebaut. Genetisch mit Sangiovese verwandt, findet er auf der Insel dank mediterranem Klima, kalkhaltigen Böden und dem ständigen Einfluss der Meereswinde einen eigenständigen Ausdruck. Als Rebsorte mit starker territorialer Identität entfaltet er sich am besten bei geringen Erträgen und schonender Vinifikation. Önologisch produziert er strukturierte, langlebige Weine mit ausgeprägter Salzigkeit und gut integrierten, aber präsenten Tanninen, Eigenschaften, die ihn ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse machen. Für diejenigen, die charaktervolle, authentische und terroirgeprägte Rotweine suchen, stellt der Nielluccio eine der reinsten mediterranen Ausdrucksformen dar.