Bianco 'Non Sempre' La Felce 2023
26,53 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
La Felce

Bianco 'Non Sempre' La Felce 2023

Nicht verfügbar

19,90 
26,53 €/liter
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Merkmale

Benennung

Liguria di Levante IGT

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Herstellphilosophie

Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen, Triple A, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES BIANCO 'NON SEMPRE' LA FELCE 2023

Il “Non Sempre” della cantina La Felce è un vino bianco ricavato dalle migliori annate di produzione di Vermentino. Andrea Marcesini, detto “Il Marcè”, gestisce l’attività a conduzione famigliare dal 1998 e da allora cerca di esprimere le caratteristiche del suo territorio, la Lunigiana, grazie all’impegno e la passione che mette nella coltivazione delle uve e cercando di offrire un vino semplice e genuino. Le sue bottiglie sono caratterizzate da un carattere schietto, salino e minerale, il quale riporta ai profumi tipici della macchia mediterranea.

Per ottenere il bianco “Non Sempre” viene prelevata una parte del “Monte dei Frati”, Vermentino in purezza realizzato ogni anno da Andrea, e il liquido viene lasciato affinare sulle fecce per un anno. Come per tutti i vini de La Felce, i grappoli sono raccolti manualmente e non subiscono concimazione chimica, ma solamente trattamenti con rame e zolfo sono tollerati, al fine di preservare l’integrità della terra. Una volta raccolti i grappoli vengono lasciati fermentare spontaneamente in tini di acciaio e rimangono a contatto con le bucce per 48 ore. Viene imbottigliato senza ausilio di filtrazione, chiarificazione e l’utilizzo di solforosa è minimo. Il risultato è un vino genuino e intenso.

Il “Non Sempre” di La Felce si presenta di colore giallo paglierino con sfumature tendenti al dorato. Elegante e fruttato, il naso è ricco e complesso. Erbe aromatiche, agrumi e sale si combinano armonicamente, catapultando il bevitore nella macchia mediterranea ligure per poi essere coccolato da note di pasta brisè e grano dovute al lungo affinamento sulle fecce. Il sorso è tagliente e fresco, leggermente e piacevolmente astringente, avvolge il palato e finisce con una mineralità che invita a un successivo assaggio e lo rende adatto ad abbinamenti svariati senza coprire le caratteristiche del cibo. Un vino intenso, espressione del terroir lunigiano e della genuinità di questa cantina.

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

La Felce

Gründungsjahr1998
Hektar Weinberge6
Jährliche Produktion35.000 bt
AdresseVia Bozzi, 52 - 19034 Casano (SP)
La Felce

Perfekte Weinkombination

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Fischvorspeisen

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Pizza

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Gegrillter Fisch

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Bratfisch

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Räucherfisch