Pecorino Belisario 2024
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Der Pecorino von Belisario stammt aus den Weinbergen von Rocca San Giovanni in den Abruzzen, die zum Weingut gehören. Der Wein wird im Stahltank mit Dekantierung des Mostes hergestellt, um den fruchtigen Charakter dieser Rebsorte zu unterstreichen. Der Duft von Blumen und weißen Früchten öffnet die Szene zu salzigen Noten, am Gaumen ist er sehr frisch und ausgewogen in der Struktur. Passt gut zu Kabeljau mit grüner Soße
Farbe:
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Aromen von Zitronenschalen, reifen Äpfeln und Birnen, ein Hauch von Jod
Geruch:
Große Frische, rund und ausgewogen, recht strukturiert