Petit Chablis Bouchard Philippe 2025

Der Petit Chablis von Philippe Bouchard ist ein frisches und nervöses Chardonnay aus der Region Chablis, die für die Qualität der auf kalkhaltigen Böden angebauten Trauben bekannt ist. Er interpretiert die agilere und mineralische Seite des nördlichen Burgunds. In der Nase ist er straff, mit zitrusartigen Noten, einem Hauch von grünem Apfel und einem Hauch von Gips. Am Gaumen ist er frisch und salzig, mit schlankem Körper und mineralischem Abgang, ideal zu einem Teller Austern oder zu einer Fischsuppe.