Pinot Grigio Cantina Terlano 2025
Der Pinot Grigio von Cantina Terlano ist ein frischer und duftender Weißwein aus Südtirol mit vollem und weichem Geschmack, der etwa 7 Monate auf der eigenen Hefe in Edelstahltanks gereift ist. Im Aussehen präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und entfaltet in der Nase ein aromatisches Bouquet mit Aromen von Grapefruit, Wintermelone und Lychee, begleitet von Noten von Wiesenblumen und frisch geschnittenem Gras.
Der Pinot Grigio von Cantina Terlano präsentiert sich bereits beim ersten Schluck mit einem eleganten Profil, das durch ein Spektrum von Aromen in der Nase reich an Facetten und Nuancen gekennzeichnet ist. Wir haben es hier mit einem Etikett zu tun, das durch seine jugendliche Frische begeistert, die den Fluss des Genusses bestimmt, wobei die Säure gut ausbalanciert ist, auch im Nachgeschmack. Eine Flasche, die Sie nicht enttäuschen wird, und die sowohl bei informellen Aperitifs mit Freunden als auch bei wichtigeren Anlässen die Hauptrolle spielt.
Der von der Cantina Terlano produzierte Pinot Grigio stammt aus verschiedenen Parzellen innerhalb der Bezeichnung Alto Adige, in einer variablen Höhe von 250 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt manuell, mit einer Auswahl der besten Trauben, die dann vollständig gepresst werden. Es folgt die Abklärung, die durch natürliche Dekantation erfolgt. Der Most fermentiert langsam in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. Danach folgt die finale Reifung, die 5-7 Monate dauert und in Edelstahltanks erfolgt.
, in dem der Wein mit den feinen Hefen in Kontakt bleibt. Nach der Reifung fährt die Kellerei mit den Abfüllungen fort.Der Pinot Grigio von Cantina Terlano zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die eine besondere Helligkeit aufweist. Zuerst treten exotische Früchte in der Nase hervor, gefolgt von floralen Anklängen und Empfindungen, die an frisch gemähtes Gras erinnern. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, mit einem agilen, feinen und delikaten Schluck, der von einer leichten Zitrusnote geprägt ist. Ein Etikett, das sich am Tisch als vielseitig erweist und das in den nächsten zwei bis drei Jahren zu Mahlzeiten und Abendessen serviert werden kann, was auch eine gute Haltbarkeit über die Zeit beweist.