Pinot Grigio Girlan 2024 (tappo stelvin)
Der Pinot Grigio von Girlan ist ein Weißwein aus Südtirol mit einer frischen und alpinen Persönlichkeit, geboren aus Reben im prestigeträchtigen Cru von Cornaiano. In der Nase dominiert die mineralische Komponente, die durch Noten von knackigen weißen Früchten und Anklängen von Kräutern und Bergblumen abgerundet wird. Am Gaumen ist er ausgewogen und weich, mit einer ausgeprägten und intensiven frischen und mineralischen Komponente.
Der Pinot Grigio von Girlan ist ein Weißwein, der die typische Frische der Bergweine mit dem weichen und reichen Profil des Pinot Grigio verbindet, der von Natur aus dazu neigt, Weine mit einer schönen Breite und aromatischer Intensität zu schenken. Die französische Rebsorte wird seit Jahrhunderten in der Gegend der Unteren Etschtal angebaut, wo sie das kühle Klima und die geeigneten Böden gefunden hat, um sich mit besonders eleganten und raffinierten Noten auszudrücken. Wie bei der gesamten Kollektion der Weine von Girlan hat das Weingut in Cornaiano es geschafft, die besonderen Eigenschaften der Rebsorte optimal zu interpretieren und einen Wein mit erkennbaren territorialen Merkmalen zu kreieren.
Der Pinot Grigio wird aus Trauben hergestellt, die von den in der Gegend von Cornaiano, auf den Hügeln des Oltradige, in einer Höhe von 450-500 Metern über dem Meeresspiegel angebauten Weinbergen stammen. Die Reben wurzeln in mineralstoffreichen Böden, die aus einer langsamen Sedimentation in fernen Gletscherzeiten entstanden sind. Das sonnige, aber immer frische und belüftete Klima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben mit feinen und eleganten Aromen. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden
sofort in die Kellerei gebracht, um sanft gepresst zu werden, gefolgt von der kontrollierten Fermentation in Edelstahl. Der Wein reift einige Monate auf der Feinhefe in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.Mit dem Pinot Grigio möchte die Cantina Girlan eine eigene Interpretation dieser großartigen französischen Rebsorte anbieten, geprägt von Finesse und expressiver Frische. Das Ergebnis ist ein Wein, der die besten sortentypischen Eigenschaften entfaltet und die Natur des Terroirs berücksichtigt, um die Merkmale der edlen Weinberge des Südtirols perfekt auszudrücken. Die Farbe ist strohgelb, intensiv und strahlend. In der Nase entfaltet er aromatische Noten von weißem Obst, zitrusartigen und blumigen Anklängen sowie Nuancen von Bergkräutern. Der Geschmack ist harmonisch und weich, mit zarten Aromen von schöner Fülle und Persistenz, die in einem Finale mit guter aromatischer Fülle enden.