Pinot Grigio La Roncaia 2022
Der Pinot Grigio von der Kellerei La Roncaia ist eine schöne Interpretation dieser interessanten französischen Rebsorte, die seit Jahrhunderten in den Böden von Friuli Venezia Giulia angebaut wird. Das Klima und die Böden der wunderschönen Region der Colli Orientali haben sich als perfekt erwiesen, um seinen authentischsten Charakter zu betonen, der aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und mineralischer Frische besteht. Die Entscheidungen für eine Holzvinifikation und eine lange Reifung ermöglichen es dem Wein, eine angenehme aromatische Komplexität zu erreichen, die den Schluck sehr intensiv, lang und anhaltend macht.
Der Wein Pinot Grigio La Roncaia stammt aus einer friulanischen Kellerei, die Teil der wichtigen Gruppe Fantinel ist. Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln von Nimis, im nördlichen Bereich der Colli Orientali, in der Nähe der ersten Voralpen. Die Böden bestehen aus Marne aus Sandstein und Kalkstein eozänen Ursprungs, dem berühmten friulanischen „Ponca“, reich an wertvollen Mineralstoffen. Das Klima ist besonders kühl und zeichnet sich durch erhebliche Temperaturschwankungen aus, die eine Reifung der
Trauben mit sehr intensiven Aromen. Die Ernte findet im Laufe des Monats September statt und die besten Trauben werden zur Fermentation in französischen Barriques aus Allier gebracht. Die Reifung erfolgt immer in Barriques, für einen Zeitraum von etwa einem Jahr, gefolgt von einer Flaschenreifung von einigen Monaten.Der weiße Pinot Grigio, hergestellt von der Kellerei La Roncaia, ist ein fruchtiger Wein mit einem besonders weichen Profil, der eine Zeit des großen Erfolgs erlebt, insbesondere auf den internationalen Märkten. Seine geschmackliche Annehmlichkeit, seine außergewöhnliche Vielseitigkeit am Tisch machen ihn besonders geeignet für Kombinationen mit Gemüse-Risottos, Meeres-Risottos, Suppen und Eintöpfen. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit brillanten kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und intensiv, mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Pfirsich, Birne, Anklängen von tropischen Früchten und Nuancen von sanften Gewürzen. Der Schluck ist reich und verführerisch, mit einer reifen und cremigen Frucht, die zu einem harmonischen Finale führt, das von einer angenehmen salzigen Note geprägt ist.