Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2018

Der Weißburgunder "Myo" des Weinguts Zorzettig ist ein feiner Weißwein, aber mit einem reichen Geschmack, der jeden Gaumen zufrieden stellt und die täglichen Mahlzeiten begleitet. Die gleichnamigen Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, während die Verfeinerung 6 Monate mit wöchentlicher Battonage zu 90% in Stahl und bis zu 10% in Barrique, mit einer Auswahl historischer Jahrgänge, weitere 6 Monate in der Flasche erfolgt. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, während die Aromen an goldenen Apfel, knackige Birne und weiße Blüten erinnern. Der Schluck ist cremig, mineralisch, frisch, herzhaft und mit ausgewogenem Abgang