Podere ai Valloni
Podere ai Valloni ist eine interessante Produktionsrealität, die ihre Weinberge anbaut und Wein im Gebiet von Boca im Alto Piemonte produziert. Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut, das ein typisch handwerkliches Gesicht bewahrt hat. Es produziert etwa 10.000 Flaschen pro Jahr, ohne die Absicht, die Anzahl zu erhöhen, um weiterhin Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel und ist von der wunderschönen Landschaft der Weinberge umgeben. Das Gebiet von Boca hat ein sehr kühles und belüftetes Klima, mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Böden bestehen aus rot-violett gefärbten Böden, die aus der Verwitterung alter Gesteine, hauptsächlich von Porphyr, vulkanischen Ursprungs, entstanden sind und reich an wertvollen Mineralstoffen für die Rebe sind. Es sind die fernen geologischen Spuren der eruptiven Aktivität des Supervulkans von Valsesia, der vor 300 Millionen Jahren aktiv war.
landwirtschaftliche Praktiken der gallo-keltischen Völker, noch bevor die Römer ankamen. Die römische Kolonisation gab dem Weinbau neuen Auftrieb, der dann durch die Jahrhunderte bis in die heutige Zeit weitergegeben wurde. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts konnte der Weinberg von Boca auf eine Gesamtfläche von über 10.000 Hektar zählen, die einen Großteil des hügeligen Gebiets um die kleine Stadt abdeckte und die Hauptquelle des Einkommens für die Bevölkerung war. Der anschließende Industrialisierungsprozess in der nahegelegenen Gegend von Borgomanero zog allmählich Arbeiter an, was zum Verlassen des Weinbergs führte. Heute hat sich der Wald das Gebiet zurückerobert und die Rebe überlebt nur noch auf wenigen Dutzend Hektar.
Die Weinberge von Podere ai Valloni sind von den Wäldern des Naturparks Monte Fenera umgeben, die eine außergewöhnliche Fülle und Umweltbiodiversität garantieren. Der Hügel im Besitz wurde vor zwei Jahrhunderten mit Nebbiolo bepflanzt, mit einer innovativen Anordnung von Reihen in Giropoggio. 1980, als Cristiana und Guido Sertorio das Anwesen kauften, mussten sie einen verwilderten Weinberg wiederherstellen. Heute haben die alten Reihen wieder Leben erlangt und werden ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Produkten im Rahmen der zertifizierten biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. In diesen Regionen drückt sich Nebbiolo mit einem besonderen Charakter aus, der sich von dem der Langhe unterscheidet. Es ist ein schlanker und frischer Rotwein, mit einem geschmeidigen Geschmack und einer typisch mineralischen und salzigen Note.
Podere ai Valloni ist eine interessante Produktionsrealität, die ihre Weinberge anbaut und Wein im Gebiet von Boca im Alto Piemonte produziert. Es handelt sich um ein familiengeführtes Weingut, das ein typisch handwerkliches Gesicht bewahrt hat. Es produziert etwa 10.000 Flaschen pro Jahr, ohne die Absicht, die Anzahl zu erhöhen, um weiterhin Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel und ist von der wunderschönen Landschaft der Weinberge umgeben. Das Gebiet von Boca hat ein sehr kühles und belüftetes Klima, mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Böden bestehen aus rot-violett gefärbten Böden, die aus der Verwitterung alter Gesteine, hauptsächlich von Porphyr, vulkanischen Ursprungs, entstanden sind und reich an wertvollen Mineralstoffen für die Rebe sind. Es sind die fernen geologischen Spuren der eruptiven Aktivität des Supervulkans von Valsesia, der vor 300 Millionen Jahren aktiv war.
landwirtschaftliche Praktiken der gallo-keltischen Völker, noch bevor die Römer ankamen. Die römische Kolonisation gab dem Weinbau neuen Auftrieb, der dann durch die Jahrhunderte bis in die heutige Zeit weitergegeben wurde. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts konnte der Weinberg von Boca auf eine Gesamtfläche von über 10.000 Hektar zählen, die einen Großteil des hügeligen Gebiets um die kleine Stadt abdeckte und die Hauptquelle des Einkommens für die Bevölkerung war. Der anschließende Industrialisierungsprozess in der nahegelegenen Gegend von Borgomanero zog allmählich Arbeiter an, was zum Verlassen des Weinbergs führte. Heute hat sich der Wald das Gebiet zurückerobert und die Rebe überlebt nur noch auf wenigen Dutzend Hektar.
Die Weinberge von Podere ai Valloni sind von den Wäldern des Naturparks Monte Fenera umgeben, die eine außergewöhnliche Fülle und Umweltbiodiversität garantieren. Der Hügel im Besitz wurde vor zwei Jahrhunderten mit Nebbiolo bepflanzt, mit einer innovativen Anordnung von Reihen in Giropoggio. 1980, als Cristiana und Guido Sertorio das Anwesen kauften, mussten sie einen verwilderten Weinberg wiederherstellen. Heute haben die alten Reihen wieder Leben erlangt und werden ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Produkten im Rahmen der zertifizierten biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. In diesen Regionen drückt sich Nebbiolo mit einem besonderen Charakter aus, der sich von dem der Langhe unterscheidet. Es ist ein schlanker und frischer Rotwein, mit einem geschmeidigen Geschmack und einer typisch mineralischen und salzigen Note.
