Recioto della Valpolicella Valpantena Bertani 2022 - 50cl

Der Recioto della Valpolicella ‚Valpantena‘ von Bertani ist ein süßer Rotwein mit antiker Tradition aus Verona, ein historischer Vorläufer des Amarone. Er entsteht aus den kleineren und besser der Sonne zugewandten Trauben der Hügel von Valpantena, nördlich von Verona, die dann etwa drei Monate auf den traditionellen Arelen in den Fruchtlagern von Grezzana ruhen. Die Fermentation wird unterbrochen, um eine natürliche und großzügige Süße zu bewahren. In der Nase treten Aromen von Waldfruchtmarmelade, Tabak, Schokolade und Lakritz hervor. Der Schluck ist weich und dicht, mit einem würzigen und langen Abgang. Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit mit einem Stück Pandoro.