Ribolla Gialla 'Etichetta Nera' Movia 2022

Die Ribolla Gialla Movia ‘Etichetta Nera’ stellt einen vollen und mineralischen Ausdruck der Weintradition des slowenischen Collio dar, lokal Goriška Brda genannt. Diese Weinregion befindet sich im äußersten Westen Sloweniens, an der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien, und ist von den gleichzeitig einwirkenden Einflüssen der Julischen Alpen und der Adria geprägt, die die Grundlage für das besondere Mikroklima bilden, das für eine qualitativ hochwertige Weinproduktion sehr geeignet ist. Die traditionell angebauten Rebsorten sind die gleichen wie im friulanischen Collio, nämlich Malvasia Istriana, Terrano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Friulano und natürlich Ribolla Gialla, ergänzt durch die internationalen Sorten Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

‘Etichetta Nera’ Movia Ribolla Gialla entsteht aus ausschließlich handverlesenen Trauben der gleichnamigen weißen Sorte, die Ende September geerntet werden. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und einer kalten, vorfermentativen Mazeration von 18 Stunden unterzogen. Es folgt die sanfte Pressung und die alkoholische Gärung des Mosts, die ausschließlich von einheimischen Hefen durchgeführt wird, gefolgt von der nächsten Phase von Die Reifung erfolgt für 8 Monate auf der Feinhefe, wobei 50% der Masse in Eichenfässern und die restlichen 50% in Edelstahltanks ausgebaut werden.

Die Ribolla Gialla 'Etichetta Nera' des slowenischen Weinguts Movia hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, die ins Goldene tendiert. In der Nase spürt man faszinierende und komplexe Aromen von tropischen Früchten, gelbem Apfel, Pfirsich, weißer Pflaume, Blumen, Zitrusfrüchten, Heilkräutern und Anis, verbunden mit evocativen jodhaltigen Anklängen. Der Geschmack offenbart erhebliche Frische und Salzigkeit, Elemente, die die Fülle des Körpers ausgleichen und die Progression straff und anhaltend auf fruchtige und mineralische Wahrnehmungen lenken, die mit dem Geruch übereinstimmen. Eine schmackhafte Ribolla Gialla, die bereits in der Jugend genossen werden kann und auch in der Lage ist, eine längere Flaschenreifung zu unterstützen.