Riesling 'R' Kofererhof 2023
39,47 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Kofererhof

Riesling 'R' Kofererhof 2023

29,60 
39,47 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
2Gambero Rosso
5Bibenda

Merkmale

Benennung

Alto Adige/Sudtirol DOC

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES RIESLING 'R' KOFERERHOF 2023

Riesling "R" Kofererhof è un bianco fresco e minerale, ottimo esempio enologico del terroir altoatesino. Una bottiglia prodotta all’interno di uno dei masi più antichi della Provincia di Bolzano, in un contesto viticolo di montagna dove le condizioni pedoclimatiche danno vita a vini estremamente eleganti e fini. Un’ interpretazione limpida del vitigno a bacca bianca tipico di questa zona dell’Alto Adige, lavorato con metodi artigianali da una piccola cantina a conduzione familiare della Valle Isarco.

Kofererhof "R" Riesling è ottenuto da uve 100% Riesling Renano provenienti da vigneti situati a circa 700 metri sul livello del mare. L’elevata altitudine, insieme alla composizione del suolo estremamente povera e ricca di rocce, permette una concentrazione zuccherina ed aromatica molto lenta e qualitativa. La vendemmia è frazionata in due parti: la prima quando le uve raggiungono la maturazione ottimale, la seconda più avanti, leggermente tardiva. Si conducono quindi due vinificazioni, entrambe in vasche di acciaio inox e le sue masse vengono assemblate solo dopo la svinatura. In seguito si svolge un ulteriore affinamento congiunto di circa 6 mesi in acciaio.

La speciale vinificazione riservata a questa etichetta di Kofererhof permette di conferire una struttura ampia e complessa al prodotto finito. Il vino derivante dalla vendemmia tardiva arricchisce il corpo in termini di struttura e morbidezza e gli dona un colore giallo dorato, tendente all’ambra. I profumi sono intensi, di fiori bianchi, miele e mango. Finissime note minerali affiorano al naso, e si ritrovano anche in bocca, dove la sapidità e la freschezza tipiche di questo vitigno si trovano in perfetto equilibrio con la sua natura dolce e rotonda. Ottimo da bere subito, se conservato in cantina qualche anno dà prova di grande longevità.

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
FührenJahrPunktzahlZitieren
Gambero Rosso20212 / 3Gut zu sehr gut Wein
Bibenda20215 / 5Exzellenter Wein

Kofererhof

Gründungsjahr1995
Hektar Weinberge11
Jährliche Produktion80.000 bt
WinzerGunter Kerschbaumer
AdresseVia Pusteria, 3 - Varna-Novacella (BZ)
Kofererhof

Perfekte Weinkombination

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Fischvorspeisen

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Nudelgerichte mit Fisch

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Bratfisch

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Weißes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten