Riesling Vivace Pietro Torti 2024

Der Riesling Italico Vivace von Pietro Torti ist ein leicht spritziger Weißwein. Die Gärung endet in der Flasche, wo sich eine feine Perlage entwickelt, ganz im Stil des Oltrepò. In der Nase ist er klar und rein, mit Noten von weißen Früchten, Blumen wie Jasmin und intensiver Zitronenschale, während er am Gaumen trocken, frisch und harmonisch ist, mit dem für diese Rebsorte typischen straffen und scharfen Geschmack. Passt zu weißem Fleisch und reichhaltigen Fischgerichten, perfekt zu Stockfisch mit Zwiebeln und Rosinen