Rifermentato in bottiglia '24 Lune' Lunarossa

Die "24 Lunes", die in der Flasche refermentiert wird und von der Weinkellerei Lunarossa produziert wird, stellt den Versuch dar, in einer Flasche alle Düfte und Schönheiten eines Landes mit reichen tausendjährigen Traditionen einzufangen. Gelegen in einer suggestiven Region, beeinflusst von den majestätischen Picentini-Bergen und der Meeresbrise des Golfs von Salerno, zeichnet sich Lunarossa als Weingut aus, das Moderne und Tradition miteinander verbindet. Dieser Wein, hergestellt aus Fiano-Trauben, verkörpert die Essenz des Ortes und präsentiert sich als einzigartiges und charakteristisches Werk.

Der Produktionsprozess der in der Flasche refermentierten "24 Lunes" von Lunarossa folgt einer traditionellen Weißweinbereitung der Fiano-Trauben, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Amphoren. Anschließend wird der Wein mit Most der nächsten Ernte und Hefen abgefüllt, wodurch eine zweite Gärung in der Flasche eingeleitet wird, die ebenfalls 12 Monate dauert. Diese Technik, die die kontrollierte Stahlgärung, die Reifung in Amphoren und die Ruhephase in der Flasche kombiniert, verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität und unterstreicht die Verbindung von Tradition und Innovation, die die Kellerei Lunarossa kennzeichnet.

Die in der Flasche refermentierte "24 Lunes" von Lunarossa präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen, und verströmt intensive Aromen von reifen gelben Früchten, Aprikose und Mandarine. Im Mund ist der Geschmack kräftig, mit einer Note von Haselnuss, die harmonisch in einem salzigen Finale verschmilzt. Dieser refermentierte Wein präsentiert sich als vielseitige Option, die jeden geselligen Moment durch ihre Einzigartigkeit und sensorische Komplexität bereichern kann.