Der Rkatsiteli ist eine der ältesten Rebsorten der Welt, ursprünglich aus Georgien, wo er die meistangebaute Weißweinsorte des Landes darstellt. Historisch ist er mit einigen der wärmsten Regionen des Landes verbunden, nämlich Kakheti, Kartli und Imereti, wo sehr intensive Ausdrücke produziert werden, die langen Mazerationen auf den Schalen unterliegen, also „Orange Wines", lokal „Bernsteinweine" genannt. Seine Verbreitung erreichte im 20. Jahrhundert auch die Länder des ehemaligen Sowjetblocks, insbesondere die Ukraine, Moldawien und Bulgarien, wo er für die Produktion von Tafelweinen und Destillaten weit angebaut wurde. Önologisch betrachtet ist er sehr vielseitig: Man findet ihn in moderner Version mit Stahlvinifikation oder im traditionellen Stil im Tonkrug, den sogenannten „Qvevri", tanninreich und komplex. Auf Callmewine findest du Rkatsiteli-Weine zu den besten Preisen. Er passt zu kaukasischer Küche, Käse und gewürzten Gerichten.