'Santagostino Baglio Sorìa' Bianco Firriato 2023

Santagostino Baglio Sorìa" ist ein tapanischer Weißwein, der aus der gelungenen Verbindung einer einheimischen Rebsorte, dem Catarratto, und einer internationalen Rebsorte, dem Chardonnay, entstanden ist. Der Ausbau in Edelstahl bewahrt alle Primäraromen der Rebsorte, so dass Noten von Trockenfrüchten, sizilianischen Zitrusfrüchten, salzigen Reflexen und tropischen Anklängen aus der reichen Geruchspalette hervorgehen. Der Gaumen ist von Härte geprägt, wobei die Herrin der Szene die Frische ist, die den Schluck zu einem angenehmen, vollen Abgang lenkt.