Sauvignon 'Fumé' Weingut Abraham 2021

Der Sauvignon "Fumé" vom Weingut Abraham ist ein Weißwein, der sich, wie sein Name schon vermuten lässt, durch raffinierte Rauchnoten auszeichnet, die zum Teil auf den Ausbau im Holz und zum Teil auf die mineralreichen Böden, Quarzporphyr und Schieferglimmer zurückzuführen sind, in denen die Reben, von denen er stammt, ihre Wurzeln haben. Am Gaumen weich, strukturiert und anhaltend, gehen die typischen Noten des Sauvigon nicht verloren, sondern werden durch rauchige Nuancen unterstützt und bereichert, was diesen Wein zum idealen Begleiter für ein Abendessen mit wichtigen Fischgerichten im ersten und zweiten Gang macht.