Sauvignon 'Indra' Girlan 2024
Der Sauvignon "Indra" ist ein Weißwein von guter Komplexität und Konsistenz, der 6 Monate in Edelstahl auf der Hefe gereift ist. Die typischen pflanzlichen und mineralischen Aromen von Zitrusfrüchten, Salbei und Brennnessel beleben einen frischen und dynamischen, aromatischen und gut ausgewogenen Schluck.
L'Indra Sauvignon ist ein ausgezeichneter Weißwein, das Ergebnis einer gelungenen und tiefen Verbindung zwischen der Typizität der Südtiroler Hügel und der Erfahrung des Weinguts, das ihn produziert. Diese intensive Verbindung hat ihre Wurzeln im Jahr 1923, als die Genossenschaftskellerei Girlan gegründet wurde, um das Gebiet durch die Wiederentdeckung der traditionellen Rebsorten der Region zu fördern. Heute widmen sich etwa 200 Familien von Winzern mit Ernsthaftigkeit, Kompetenz und Leidenschaft der Produktion von Weinen von hoher Qualität, indem sie im Laufe der Zeit die am besten geeigneten Zonen der Hügellandschaft von Cornaiano auswählen.
Der Sauvignon "Indra" entsteht aus der jahrhundertealten Erfahrung von Girlan und dem geschickten Einsatz moderner Produktionstechniken, die unter Beibehaltung starker Wurzeln im Gebiet und in der Tradition angewendet werden. Diese Leidenschaft bildet die Grundlage der prestigeträchtigen Linie Vigneti, von der dieses Etikett sicherlich eine der gelungensten Ausdrücke ist. Die Trauben stammen von Reben, die sich zwischen 450 und 550 Metern über dem Meeresspiegel in den Hügeln von Cornaiano befinden. Die besonderen Eigenschaften des der Boden, lehmig und kiesig, moränischen Ursprungs, und die Nähe zu den östlichen Alpen machen diese Hügel zu einem weltweit einzigartigen Terroir. Die Traubenlese entlang der sanften Hänge, wo der Sauvignon wächst und reift, erfolgt streng von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach einer kurzen Mazeration und einer Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung der Trauben und die anschließende Reifung auf den Feinhefen ausschließlich in Edelstahltanks, um die typischen organoleptischen Eigenschaften dieser prestigeträchtigen Rebsorte auf einfache, direkte und unmittelbare Weise zu bewahren und zu betonen.
Der Girlan Sauvignon Indra beeindruckt die Nase mit seinem intensiven Duft. Die zitrusartigen und pflanzlichen Qualitäten von Salbei, Brennnessel und Holunder heben sich deutlich ab und bilden ein angenehm komplexes Ganzes. Die besonderen mineralischen Eigenschaften des Terroirs der Hügel von Cornaiano treten unverwechselbar am Gaumen hervor und, durch eine gute Frische durchzogen, führen sie zu einem eleganten und makellosen Geschmackserlebnis. Dieser Weißwein ist