Sauvignon 'Indra' Girlan 2025
Der Sauvignon "Indra" ist ein Weißwein von guter Komplexität und Konsistenz, der 6 Monate in Edelstahl auf der Hefe gereift ist. Die typischen pflanzlichen und mineralischen Aromen von Zitrusfrüchten, Salbei und Brennnessel beleben einen frischen und dynamischen, aromatischen und gut ausgewogenen Schluck.
Der Indra Sauvignon ist ein hervorragender Weißwein, das Ergebnis einer gelungenen und tiefen Verbindung zwischen der Typizität der Südtiroler Hügel und der Erfahrung der Kellerei, die ihn produziert. Diese intensive Verbindung hat ihre Wurzeln im Jahr 1923, als die Genossenschaftskellerei Girlan mit dem Ziel gegründet wurde, das Gebiet durch die Wiederentdeckung der traditionellen Rebsorten der Region zu fördern. Heute sind es etwa 200 Winzerfamilien, die sich mit Ernsthaftigkeit, Kompetenz und Leidenschaft der Produktion von Weinen höchster Qualität widmen und im Laufe der Zeit die besten Lagen der Hügellandschaft von Cornaiano auswählen.
Der Sauvignon „Indra“ entsteht aus der jahrhundertealten Erfahrung von Girlan und dem geschickten Einsatz moderner Produktionstechniken, die angewendet werden, während starke Wurzeln im Gebiet und in der Tradition beibehalten werden. Diese Leidenschaft ist die Grundlage der prestigeträchtigen Vigneti-Linie, von der dieses Etikett sicherlich eine der gelungensten Ausdrücke ist. Die Trauben stammen von Reben, die sich zwischen 450 und 550 Metern über dem Meeresspiegel an den Hängen von Cornaiano befinden. Die besonderen Eigenschaften des besonders geeignet, um Gerichte auf Fisch- und Krustentierbasis, Gerichte mit Spargel oder Gemüse im Allgemeinen zu begleiten und zu betonen, aber auch um Freude und Eleganz beim Aperitif zu verleihen.