Sauvignon Vigneti Le Monde 2024

Der Sauvignon von Vigneti Le Monde ist eine frische und fruchtige Version der berühmten französischen Rebsorte, die besonders für ihre intensive aromatische Note geschätzt wird, die sie sofort erkennbar macht. Die zitrusartigen Düfte und die pflanzlichen Aromen, die sanfte fruchtige Note zeichnen eine ausgeprägte Persönlichkeit und eine starke Sortentypizität aus. Unter den berühmten internationalen Trauben ist sie sicherlich die, die sich am besten an die pedoklimatischen Bedingungen des Friuli angepasst hat, sodass sie in diesen Regionen heimisch geworden ist. Frisch und salzig ist es ein Weißwein, der perfekte Kombinationen mit Gemüse findet, insbesondere mit Spargel oder Krustentieren.

Der Sauvignon Blanc spiegelt die Berufung der Zone Grave del Friuli zu einer qualitativ hochwertigen Weinproduktion wider, die auf die Herstellung von aromatischen und intensiv duftenden Weißweinen ausgerichtet ist. Das Weingut Vigneti Le Monde befindet sich in den ländlichen Gebieten von Prata di Pordenone und erstreckt sich über etwa einhundert Hektar, die überwiegend mit den seit jeher in der Region angebauten Sorten bepflanzt sind. Insbesondere der Sauvignon kommt dank des milden und belüfteten Klimas und der Böden sehr gut zur Geltung.bestehend aus kieshaltigen Böden mit Ton- und Kalkanteilen. Die Weinberge werden ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet, im Rahmen einer Unternehmensphilosophie, die von Konzepten der ökologischen Nachhaltigkeit inspiriert ist. Die besten Trauben, die im Weinberg ausgewählt wurden, unterliegen einer kaltprefermentativen Mazeration und anschließend einer sanften Pressung. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung ruht der Wein sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks.