Scarzello
Wenn man von den Langhe spricht, richtet man oft unsere Aufmerksamkeit auf die großen historischen Namen, die fest im Gebiet verwurzelt sind, und vergisst oft die kleineren und weniger renommierten Realitäten, die seit Generationen den Weinberg kultivieren und die Kunst der Weinbereitung mit der gleichen Sorgfalt wie früher praktizieren, streng fernab des Rampenlichts, aber nah an der Erde. Ein schönes Beispiel wird von Scarzello repräsentiert.
Fünf einhalb Hektar Weinberg und ein kleines Familienweingut, das im malerischen Dorf Barolo liegt, mit dem Ziel, die Exzellenz und Authentizität dieses Gebiets in Flaschen zu bringen. Scarzello produziert Wein seit der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg, hat immer seinen Dolcetto in Damigiana verkauft und einen Teil für den persönlichen Konsum nach der Arbeit reserviert. Ein stabiler Bezugspunkt im riesigen Universum von Barolo und eine Qualitätsgarantie für die Menschen vor Ort. In den siebziger Jahren beginnen die ersten Abfüllversuche, die sofort großen Erfolg haben, nicht nur bei den Nachbarn, sondern vor allem von dieser ausländischen Kundschaft, wie Deutschland, Schweiz und Vereinigte Staaten, die es ermöglicht hat, den Abgang des Schüttweins und den Beginn einer neuen Unternehmensära zu realisieren.
Trotz der Tatsache, dass Giuseppe Scarzello immer noch teilweise für den Weinberg zuständig ist und seine Frau weiterhin in der Verwaltung tätig ist, wird das Weingut heute von dem jungen und talentierten Federico geleitet, der an der Weinbauschule in Alba ausgebildet wurde und einen Abschluss in Önologie und Weinbau an der Universität Turin hat. Sein landwirtschaftliches Handeln ist Teil einer familiären Tradition harter Arbeiter, die sich leidenschaftlich lieben und immer ihrer Idee von klassischem Barolo treu geblieben sind. Die Nebbiolo-Trauben werden in verschiedenen Crus der Gemeinde Barolo angebaut, unter den prestigeträchtigsten sind sicherlich Paiagallo und Terlo, unter den von der Familie am meisten geliebten ist ohne Zweifel der Weinberg Sarmassa. Der traditionell von der Familie Scarzello hergestellte Barolo bezieht sich auf grundlegende Elemente wie Eleganz und Frische, die einen feinen und gut polierten Tannin hervorbringen, das das Ergebnis langer Reifungen ist, die ausschließlich in großen Fässern aus slawonischer Eiche stattfinden.
Eine kleine zusätzliche Anerkennung. Alles verdankt sich Federico, dass in diesem so renommierten Land, das vollständig vom Anbau des profitabelsten Nebbiolo monopolisiert wird, der Anbau alter Barbera-Reben weiterhin erhalten bleibt.
Wenn man von den Langhe spricht, richtet man oft unsere Aufmerksamkeit auf die großen historischen Namen, die fest im Gebiet verwurzelt sind, und vergisst oft die kleineren und weniger renommierten Realitäten, die seit Generationen den Weinberg kultivieren und die Kunst der Weinbereitung mit der gleichen Sorgfalt wie früher praktizieren, streng fernab des Rampenlichts, aber nah an der Erde. Ein schönes Beispiel wird von Scarzello repräsentiert.
Fünf einhalb Hektar Weinberg und ein kleines Familienweingut, das im malerischen Dorf Barolo liegt, mit dem Ziel, die Exzellenz und Authentizität dieses Gebiets in Flaschen zu bringen. Scarzello produziert Wein seit der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg, hat immer seinen Dolcetto in Damigiana verkauft und einen Teil für den persönlichen Konsum nach der Arbeit reserviert. Ein stabiler Bezugspunkt im riesigen Universum von Barolo und eine Qualitätsgarantie für die Menschen vor Ort. In den siebziger Jahren beginnen die ersten Abfüllversuche, die sofort großen Erfolg haben, nicht nur bei den Nachbarn, sondern vor allem von dieser ausländischen Kundschaft, wie Deutschland, Schweiz und Vereinigte Staaten, die es ermöglicht hat, den Abgang des Schüttweins und den Beginn einer neuen Unternehmensära zu realisieren.
Trotz der Tatsache, dass Giuseppe Scarzello immer noch teilweise für den Weinberg zuständig ist und seine Frau weiterhin in der Verwaltung tätig ist, wird das Weingut heute von dem jungen und talentierten Federico geleitet, der an der Weinbauschule in Alba ausgebildet wurde und einen Abschluss in Önologie und Weinbau an der Universität Turin hat. Sein landwirtschaftliches Handeln ist Teil einer familiären Tradition harter Arbeiter, die sich leidenschaftlich lieben und immer ihrer Idee von klassischem Barolo treu geblieben sind. Die Nebbiolo-Trauben werden in verschiedenen Crus der Gemeinde Barolo angebaut, unter den prestigeträchtigsten sind sicherlich Paiagallo und Terlo, unter den von der Familie am meisten geliebten ist ohne Zweifel der Weinberg Sarmassa. Der traditionell von der Familie Scarzello hergestellte Barolo bezieht sich auf grundlegende Elemente wie Eleganz und Frische, die einen feinen und gut polierten Tannin hervorbringen, das das Ergebnis langer Reifungen ist, die ausschließlich in großen Fässern aus slawonischer Eiche stattfinden.
Eine kleine zusätzliche Anerkennung. Alles verdankt sich Federico, dass in diesem so renommierten Land, das vollständig vom Anbau des profitabelsten Nebbiolo monopolisiert wird, der Anbau alter Barbera-Reben weiterhin erhalten bleibt.
