Schioppettino Teresa Raiz 2021
Der Schioppettino von der Kellerei Teresa Raiz ist ein Rotwein mit würzigem Profil und gutem Körper, hergestellt in den Colli Orientali del Friuli und kurz in Barrique und Edelstahl gereift. Die olfaktorischen Eindrücke tendieren zu Noten von roten Früchten und Beeren, gewürzt mit einer typischen pfeffrigen Note. Der Geschmack wird von einem eleganten und gut strukturierten Körper getragen, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist.
Der Schioppettino von Teresa Raiz ist der typischste Rotwein aus dem Gebiet der Colli Orientali del Friuli. Er ist das Ergebnis einer autochthonen Rebsorte mit großem Charakter, die vor allem in der Gegend von Prepotto verbreitet ist, nicht weit von der slowenischen Grenze. Seine charakteristischen Aromen von kleinen Waldfrüchten und Gewürzen machen ihn beim ersten Schluck erkennbar und zu einem der interessantesten Rotweine der Region Triveneto. Die kurze Reifung im Holz ermöglicht es dem Wein, das Profil und die tanninhaltigen Kanten zu mildern, wodurch eine perfekte expressive Harmonie erreicht wird, ohne jedoch auf die fruchtigen und pfeffrigen Sortennoten zu verzichten. Er ist hervorragend sofort zu trinken, hat aber auch ein gutes Alterungspotenzial.
Der rote Schioppettino von Teresa Raiz stammt von Weinbergen, die in den 90er Jahren gepflanzt wurden und sich in gut besonnten Lagen befinden, die eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglichen. Die steinigen Böden, die uralten moränischen und alluvialen Ursprungs sind, das milde Klima und die guten Temperaturunterschiede begünstigen die Reifung von Trauben mit reichen und intensiven Aromen. Am
Erntezeit, mit der Auswahl der besten Trauben im Weinberg, werden die Trauben zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht. Der Wein reift einige Monate in französischen Eichenfässern, dann für 6 Monate in Edelstahltanks und vollendet die Reifung in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Der Wein Schioppettino von Teresa Raiz ist der Rotwein, der die Geschichte der Colli Orientali geprägt hat. Trotz des Ankommens vieler internationaler Rebsorten ist er auch heute noch die Sorte, die die interessantesten Weine des Gebiets mit dem größten Charakter und Persönlichkeit hervorbringt. Im Aussehen zeigt er sich in einem ziemlich intensiven rubinroten Farbton mit leuchtenden und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen, die an Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, rote Pflaumen, würzige Noten, schwarzen Pfeffer, Unterholz- und Humusnoten erinnern. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einer reifen Tanninstruktur, Aromen von reichhaltigen und ausdrucksvollen Früchten, die zu einem Finale mit guter Frische und geschmacklicher Persistenz führen.