Schioppettino di Prepotto Vigna Petrussa 2020
42,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Vigna Petrussa

Schioppettino di Prepotto Vigna Petrussa 2020

Der Schioppettino di Prepotto Vigna Petrussa ist ein Rot- Stillwein, körperreich und stark, nur in Barrique im Holz für 13-24 Monate gealtert

31,50 
42,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
3Gambero Rosso
4Bibenda
90James Suckling

Merkmale

Benennung

Colli Orientali del Friuli DOC

Reben

Schioppettino 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

24 Monate in Eichenbarriques, dann 6 Monate in Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO VIGNA PETRUSSA 2020

Lo Schioppettino di Prepotto di Vigna Petrussa nasce nella parte più a est del territorio del Friuli-Venezia Giulia, precisamente nel comune di Albana. La storia della cantina inizia nel 1800 con la famiglia Petrussa che inizia a coltivare queste terre con cereali e viti, unendo anche l’allevamento di mucche e cavalli, utilizzati nell’attività agricola e per il commercio con l’Ungheria. Nonna Giuseppina fu la prima donna vignaiola della famiglia che con capacità e spirito di iniziativa diede nuovo slancio alla cantina e alle tecniche di lavorazione delle uve. Nel 1995 la figlia Hilde affianca la madre nell’attività, sistemando i vigneti e incrementando i ceppi per ettari, inerbendo tutta la superficie vitata. Oggi la terza generazione si occupa con amore e passione della cantina, guardando al futuro e alla sostenibilità ambientale.

I vigneti dello Schioppettino di Prepotto di Vigna Petrussa  sono situati a circa 150 metri sul livello del mare e qui il terreno è ideale perché lo Schioppettino possa regalare tutte le sue caratteristiche migliori: la composizione del suolo è, infatti, data dalla presenza di pietra marnosa e arenarie qui chiamate “Ponka” per un prodotto finale strutturato ed elegante. Il clima è qui continentale con estati non eccessivamente calde e inverni caratterizzati da temperature basse e spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate improvvise. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente in cassette piccole; in cantina si svolge una macerazione sulle bucce con costanti rimontaggi alternati a délestages. Affina in botti di legno per 24 mesi.

Alla vista lo Schioppettino di Prepotto di Vigna Petrussa si presenta di un rosso intenso con riflessi violacei. Il bouquet di profumi ricorda note di sottobosco, frutta a polpa rossa matura come la fragola e sentori speziati come il pepe nero. Al palato è elegante, avvolgente e ben strutturato con un piacevole persistenza finale che richiama la beva. Si sposa perfettamente con piatti a base di carni rosse cucinate alla brace, cacciagione locale e primi piatti conditi con sughi elaborati; interessante anche con formaggi stagionati. Perfetto per accompagnare pranzi in famiglia durante le feste comandate, gustando la tradizione del Friuli e i suoi sapori più tradizionali.

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Gambero Rosso20193 / 3Exzellenter Wein
Bibenda20184 / 5Hochstehender Wein
James Suckling201890 / 100Exzellenter Wein

Vigna Petrussa

Gründungsjahr1890
Hektar Weinberge7
Jährliche Produktion30.000 bt
WinzerEmilio Del Medico
AdresseVia Albana 47 - 33040 PREPOTTO (UD)
Vigna Petrussa

Perfekte Weinkombination

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Nudeln nach Bologneser Art

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Risotto mit Ragout

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten