'Settenani' Tenuta Fornace 2023

Der Riesling 'Sette Nani' von Tenuta Fornace stammt von den Hügeln des Oltrepò Pavese, wo Andrea Rossi Erbe einer langen Tradition des Weinbaus in Pavia ist. Die Liebe zur Region zeigt sich auch in der Erhaltung alter Reben: Die Riesling-Trauben dieses Weißweins stammen aus einem siebzig Jahre alten Weinberg, der auf kalkhaltigen und gipsigen Böden verwurzelt ist. Der Name erinnert an die Unbeschwertheit eines Märchens und ist perfekt, um die Schita, den traditionellen Snack des Oltrepò aus Wasser, Mehl und Schmalz, zu begleiten. Frisch und zitrusartig, öffnet er sich in der Nase mit Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er gerade und straff, mit der typischen scharfen Frische des Rieslings.