Siddùra

Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße

Moderner und fröhlicher Ausdruck aus Gallura, der auf der berühmtesten Traube der sardischen Insel basiert. Er wird ausschließlich in Edelstahl in Kontakt mit seiner eigenen feinen Hefe raffiniert, um ein frisches und herzhaftes Sinnesprofil freizusetzen, das mit Zitrusfrüchten, kleinen roten Früchten und Ananas verziert ist und mediterrane Kräuter

Still- Weißer, mittelmundig, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

Saftiger und jugendlicher Ausdruck des Gallura Territoriums, altert in Stahl und behält dank der saftigen Frische und Rundheit des Schluckes ein fruchtiges und fröhliches Profil im Inneren, das zu einem gegrillten Fleisch passt. Einfach, aber von großer Wirkung

Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit in Holzbehältnissen, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Frischkäse und Pasta mit Fleischsoße

Ein überraschender sardischer Ausdruck, geboren aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese Trauben, die etwa 10 Monate in Barriques gereift sind. Seine intensive rubinrote Farbe erwartet ein aromatisches Profil von Sauerkirschen in Alkohol, Brombeermarmelade und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Der Schluck ist flach und samtig mit einem frischen Lakritz Andauer

Vermentino di Gallura "Bèru" ist ein tiefer und mediterraner Weißwein, der aus dem Willen des Weinguts Siddura geboren wurde, um die Vielseitigkeit und Identität dieser Rebe zu demonstrieren, obwohl sie 12 Monate in Barrique gereift ist. Mit einem goldenen Mantel setzt es charakteristische Aromen von gelben Blüten, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Orangenblütenhonig mit einem balsamischen und leicht marinen Epilog frei. Der Schluck zeigt einen strukturierten, weichen und warmen Körper, der von einer angenehmen Frische und einem leicht jodierten Trail unterstützt wird

Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Ein Passito mit einem süßen, weichen und frischen Herzen, der im Herzen der Gallura geboren wurde. Die Nase verbreitet Aromen von kandierten Früchten, Karamell, balsamische Kräutern und Honignuancen. Der Schluck ist lang und anhaltend, weich und warm, mit einer angenehmen Frische