Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2024

Das Weingut Adalia im Besitz von Marinella Camerani präsentiert den Soave ‚Singan‘, einen trockenen Weißwein mit ausgeprägtem mineralischen Charakter. Die bemerkenswerte Zugänglichkeit und Leichtigkeit machen den Soave ‚Singan‘ zu einer hervorragenden Einführung in diese berühmte Herkunftsbezeichnung aus Verona, die einige der raffiniertesten und geschätztesten Weißweine ganz Italiens umfasst. “Singan” ist ein Wort aus der alten Zimbrischen Sprache, das sich in “singen” übersetzt und nicht zufällig ist auf dem Etikett ein Violinschlüssel abgebildet.

Adalia - Camerani ‚Singan‘ Soave besteht aus einer Cuvée von Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) und Chardonnay (10%), die aus einem 1,6 Hektar großen Weinberg auf dem Monte Tombole im Val di Mezzane stammen. Die Pflanzen, die auf mitteldichten, kalkhaltigen Böden verwurzelt sind, befinden sich auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand gelesen, entrappt und dann sanft gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks fermentiert, dank der Aktion der einheimischen Hefen.einheimischen, mit ein paar Stunden Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Anschließend wird der Wein weiterhin für einige Monate in Edelstahltanks gelagert, bevor er abgefüllt wird.

Im Aussehen zeigt der Soave ‚Singan‘ des Weinguts Adalia von Marinella Camerani eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase folgen Aromen von Quitte, Pflaume, Mispel, Weißdorn, Zitrusfrüchten und frischer Mandel, bereichert durch zarte pflanzliche Noten. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, von großer Agilität und ausgeprägter mineralischer Ader. Es handelt sich um einen dynamischen Ausdruck, der perfekt ist, um ihn jung zu trinken, aber dennoch eine weitere dezente Reifung in der Flasche verträgt. Der Rat ist, den Soave ‚Singan‘ mit Vorspeisen oder zarten Meeresgerichten zu genießen.