Case Basse Soldera
Die Weine des Weinguts Soldera sind das Ergebnis einer grundlegenden Philosophie, die es Gianfranco und Graziella, den Gründern dieser weinbaulichen Perle, ermöglicht hat, Weine von höchster Qualität zu produzieren: Zunächst erfordert eine solche Produktion ein komplexes Ökosystem, das den idealen Lebensraum für eine möglichst natürliche Kultur bildet; zweitens muss die vergangene Erfahrung kontinuierlich mit der Innovation, die aus der Forschung hervorgeht, verglichen werden. Tradition und Innovation, wenn sie in einem einzigartigen Terroir und dem möglichst repräsentativen Gebiet angenommen werden, sind das Hauptgeheimnis des Weinguts Soldera, das eine weinbauliche Delikatesse wie den Toscana Sangiovese “Case Basse” produziert.
So begann Gianfranco, die Trauben von der Tenuta Case Basse in einem einzigartigen Terroir mit außergewöhnlichen pedoklimatischen Eigenschaften, das sich im Südwesten des Gebiets von Montalcino befindet, zu vinifizieren. Case Basse wird ausschließlich aus Sangiovese im biologischen Anbau vinifiziert, ohne den Einsatz von Herbiziden und mit vollständig manuellen Arbeiten. Laut Gianfranco ist all dies
möglich, indem er dank moderner Innovationen ein perfektes Ökosystem für die Reifung der Trauben schafft. Deshalb saniert Gianfranco in Case Basse die Gebäude, indem er die ursprüngliche Architektur der toskanischen Bauernhäuser wiederherstellt, versucht, die Trockenmauern zu retten, in denen Vögel und Insekten Unterschlupf und Fortpflanzungsort finden; zu diesem Zweck platziert er künstliche Nester, um Tiere anzulocken, die sesshaft werden; er pflanzt Bienenstöcke; rettet die uralten, verlassenen Olivenbäume und pflanzt weitere Obstbäume; plant die Gestaltung eines botanischen Waldes und baut einen Teich und einen künstlichen See.
All dies nur, um ein ideales Mikroklima für das perfekte Wachstum der Reben zu schaffen.
Jede Maßnahme war ein Schritt nach vorn zur Verbesserung seines Sangiovese, einem Wein von klassischem Stil, anfangs zurückhaltend und ernst, der sich dann mit extremer Tiefe öffnet und eine raffinierte Eleganz offenbart. Seit dem Jahrgang 2004 stellt Gianfranco aus einer bestimmten philosophischen Entscheidung keine Muster mehr für die Führer zur Verfügung, aber sein Sangiovese spricht wirklich für sich selbst, ohne dass es autoritativer Bestätigungen bedarf.
Die Weine des Weinguts Soldera sind das Ergebnis einer grundlegenden Philosophie, die es Gianfranco und Graziella, den Gründern dieser weinbaulichen Perle, ermöglicht hat, Weine von höchster Qualität zu produzieren: Zunächst erfordert eine solche Produktion ein komplexes Ökosystem, das den idealen Lebensraum für eine möglichst natürliche Kultur bildet; zweitens muss die vergangene Erfahrung kontinuierlich mit der Innovation, die aus der Forschung hervorgeht, verglichen werden. Tradition und Innovation, wenn sie in einem einzigartigen Terroir und dem möglichst repräsentativen Gebiet angenommen werden, sind das Hauptgeheimnis des Weinguts Soldera, das eine weinbauliche Delikatesse wie den Toscana Sangiovese “Case Basse” produziert.
So begann Gianfranco, die Trauben von der Tenuta Case Basse in einem einzigartigen Terroir mit außergewöhnlichen pedoklimatischen Eigenschaften, das sich im Südwesten des Gebiets von Montalcino befindet, zu vinifizieren. Case Basse wird ausschließlich aus Sangiovese im biologischen Anbau vinifiziert, ohne den Einsatz von Herbiziden und mit vollständig manuellen Arbeiten. Laut Gianfranco ist all dies
möglich, indem er dank moderner Innovationen ein perfektes Ökosystem für die Reifung der Trauben schafft. Deshalb saniert Gianfranco in Case Basse die Gebäude, indem er die ursprüngliche Architektur der toskanischen Bauernhäuser wiederherstellt, versucht, die Trockenmauern zu retten, in denen Vögel und Insekten Unterschlupf und Fortpflanzungsort finden; zu diesem Zweck platziert er künstliche Nester, um Tiere anzulocken, die sesshaft werden; er pflanzt Bienenstöcke; rettet die uralten, verlassenen Olivenbäume und pflanzt weitere Obstbäume; plant die Gestaltung eines botanischen Waldes und baut einen Teich und einen künstlichen See.
All dies nur, um ein ideales Mikroklima für das perfekte Wachstum der Reben zu schaffen.
Jede Maßnahme war ein Schritt nach vorn zur Verbesserung seines Sangiovese, einem Wein von klassischem Stil, anfangs zurückhaltend und ernst, der sich dann mit extremer Tiefe öffnet und eine raffinierte Eleganz offenbart. Seit dem Jahrgang 2004 stellt Gianfranco aus einer bestimmten philosophischen Entscheidung keine Muster mehr für die Führer zur Verfügung, aber sein Sangiovese spricht wirklich für sich selbst, ohne dass es autoritativer Bestätigungen bedarf.
