Teroldego Rotaliano Riserva 'Leoncorno' Endrizzi 2022
Der Teroldego Rotaliano Riserva Leoncorno von Endrizzi ist ein Rotwein mit charakteristischen Merkmalen der Berge: Frische, Weichheit und markante Tanninstruktur. Mit intensiven Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen, kombiniert mit Noten von getrockneten Blumen und Gewürzen, zeichnet er sich am Gaumen durch einen schlanken und frischen Einstieg, einen guten Körper und eine lange geschmackliche Persistenz aus.
Il Teroldego Rotaliano Riserva è il rosso più rappresentativo della Cantina Endrizzi. Un Teroldego in purezza affinato a lungo in legno, che dimostra la nobile stoffa di questo vitigno autoctono a bacca rossa, coltivato soprattutto nella piana dell’Adige. Morbido e complesso, con tannini evoluti e buona freschezza è un perfetto compagno di tavola per carni rosse o selvaggina. Note floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, spezie delicate e ricordi di legni nobili, rendono il bouquet accattivante. Il sorso complesso, ma ancora fragrante, regala intensità e freschezza.
Il Teroldego Rotaliano Riserva Endrizzi nasce da una selezione delle migliori uve di vecchie vigne allevate a pergola trentina nei territori dei comuni di Mezzocorona e Mezzolombardo, su terreni ghiaiosi d’origine fluviale, molto drenanti e con poca materia organica e humus. Le molte ore di luce, il clima piuttosto caldo e con forti escursioni termiche, consentono di arrivare a una completa maturazione delle uve con rese inferiori agli 80 quintali per ettaro. La fermentazione avviene a temperatura controllata con frequenti follature. Il vino passa prima in barrique e completa poi l’affinamento in grandi botti di rovere, per un periodo totale trascorso in legno di circa 18 mesi.
Il Riserva Teroldego Rotaliano Riserva è un’etichetta perfetta per conoscere a fondo le migliori caratteristiche di questo vitigno autoctono trentino e per apprezzarne anche la complessità e la longevità. Nel calice si presenta di colore rubino piuttosto intenso. All’olfatto regala fragranze di ribes, lampone, prugna, sentori di sottobosco, note di spezie, cioccolata e ricordi leggermente boisé. Il sorso è intenso e scorrevole, con una tessitura tannica ben integrata, un frutto appagante e un finale fresco e sapido.