Barbera 'Torno Subito' Casa di Baal 2023 - 100cl

Der „Torno Subito” von Casa di Baal ist eine frische und unmittelbare Version des Barbera, einer Rebsorte, die in Norditalien am bekanntesten ist, aber auch im Süden, insbesondere in Kampanien, mäßig verbreitet ist. Der Name stammt von einem typischen Ausdruck des Produzenten Annibale, den er vor dem Schlafengehen zu seiner Familie sagt... ein Ausdruck von Exzentrik, den wir auch im Wein wiederfinden. Der Wein Die Reifung erfolgt in Keramikamphoren, neutralen Behältern, um den stark fruchtigen und frischen Charakter der Rebsorte zu bewahren. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten und Veilchen, am Gaumen ist er würzig, frisch und geschmeidig, mit einer großen Saftigkeit. Er passt zu mediterraner Küche und einfachen Gerichten wie Pasta mit Tomatensoße oder Brathähnchen