Trebbiano Frizzante 'Terbianc' Cinque Campi 2023

Der „Trebianc“ Trebbiano von Cinque Campi wird aus drei weißen Rebsorten und drei Trebbiano-Sorten gekeltert, daher der Name. Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Toscano und Trebbiano aus Spanien werden verschnitten und lange mazeriert, was zu einem lebhaften und dynamischen, spritzigen Orangenwein führt. In der Nase entfalten sich reife weiße Früchte und aromatische Kräuter vor einem Hintergrund von Jodnoten. Am Gaumen ist er frisch, rund und klar, mit gutem Körper. Dazu passt eine köstliche Piadina, gefüllt mit Squacquerone-Käse und Rucola