'Vassallo Anfora' Cantina Morone 2024

Der „Vassallo Anfora” von Cantina Morone ist ein Weißwein aus der Rebsorte Falanghina. Wie sein Name schon sagt, reift er mehrere Monate lang in Amphoren. Diese Technik ermöglicht eine sanfte Sauerstoffanreicherung der Masse, wodurch der Wein ausgewogener, energiegeladener und langanhaltender wird. Das Bouquet ist intensiv mit Noten von reifen gelben Früchten und Blumen, einem Hauch von Kräutern und weißem Pfeffer im Abgang. Am Gaumen ist er dynamisch und leicht zu trinken, mit einer lebhaften Frische und einem würzigen Abgang. Passt perfekt zu halbgereiftem Käse oder einem Salat aus Tintenfisch und Kartoffeln