Vermouth Vol0

Der Vermouth Vol0 ist ein absolut innovatives und originelles Produkt. Er wird von einem Unternehmen in der Provinz Mailand hergestellt, das sich zum Ziel gesetzt hat, neue Horizonte zu eröffnen und auf die Anforderungen eines immer vielfältigeren und komplexeren Marktes einzugehen. Die Grundidee ist es, Etiketten mit einem klassischen und traditionellen Charakter zu kreieren, die alle aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften perfekt widerspiegeln – jedoch ohne Alkohol. Der Vermouth Vol0 ist nämlich ein alkoholfreier Softdrink, der eine hervorragende Alternative für all jene darstellt, die gesund leben möchten, ohne dabei auf den Genuss eines guten Drinks zu verzichten.

Der Vermouth Vol0 steht in einer langen Tradition, deren Ursprünge bis in die Antike zurückreichen. Bereits zu Zeiten der Römer wurden Weine mit Gewürzen verfeinert, um ihren Geschmack zu bereichern und etwaige Mängel auszugleichen. Im Mittelalter setzten insbesondere Mönche ihre Erfahrung ein, um Elixiere auf Basis von Alkohol, Wein und Botanicals herzustellen. Die offizielle Geburtsstunde des Vermouths schlug jedoch im Jahr 1786, als Antonio Benedetto Carpano in seiner Werkstatt in Turin ein mit Kräutern aromatisiertes Getränk entwickelte, dessen Rezept bis heute aktuell geblieben ist. Vol0 verzichtet auf Alkohol bei der Extraktion der Aromen. Stattdessen werden Artemisia, Koriander, Granatapfel, Kräuter, Blüten, Wurzeln und Gewürze kalt verarbeitet und sorgfältig vermischt – ohne dabei auf die aromatische Tiefe und Komplexität klassischer Vermouths zu verzichten. Eine Innovation im Zeichen der Tradition.

Der Vermouth Vol0 zeigt schon mit seinem Namen seine klare Ausrichtung: ein Vermouth mit null Prozent Alkohol. Er wurde geschaffen, um ein leichtes, angenehm zu trinkendes Produkt zu sein, das gleichzeitig über einen reichen Aromaprofil verfügt. Perfekt pur oder auf Eis als Aperitif, eignet er sich auch hervorragend für die Zubereitung alkoholfreier Longdrinks und Cocktails. Er präsentiert sich in einem dunklen Braunton mit leuchtenden orangen und rötlichen Reflexen. In der Nase ist er sehr klassisch und traditionell, mit intensiven Düften nach Heilkräutern, balsamischen Noten, Aromen von kleinen roten Beeren und Nuancen weicher orientalischer Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und befriedigend, mit einem langen, angenehm frischen und leicht bitteren Abgang.