Vigne dei Boschi

Still- Roter  handwerklicher, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Ausdruck mit handwerklichen Methoden von großer Tiefe und Charakter des Rieslings aus den Hügeln von Brisighella in der Romagna, der durch Weinbereitung und lange Lagerung in Stahl und Zement gewonnen wird. Es hat ein Zitrus- und Mineralbouquet von eleganter und delikater Komplexität und einen sehr frischen, würzigen, straffen, direkten und anhaltenden Geschmack

Still- Weißer  handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen in Amphoren gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Gegrillter Fish und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Weißer  handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fischsoße, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch