French Bloom
French Bloom entsteht aus der Verbindung zweier langjähriger Freundinnen, Maggie Frerejean-Taittinger und Constance Jablonski. Aus zwei unterschiedlichen persönlichen Erfahrungen stammend, aber vereint in der Suche nach Wohlbefinden und authentischer Geselligkeit, erkennen die beiden Gründerinnen eine Lücke im Weinmarkt: eine elegante und raffinierte Alternative zum klassischen Schaumwein, ideal für Feste und Feiern, aber ohne Alkohol. So nimmt diese ehrgeizige Realität Gestalt an, die mit der Schaffung von alkoholfreien und biologischen Cuvées das französische Savoir-faire und den zeitgenössischen Geist vereint.
Die Grundlage der Kreationen von French Bloom ist ein strenger Produktionsprozess. Jede Cuvée wird aus ausgewählten biologischen französischen Trauben, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, traditionell vinifiziert und anschließend einem sanften manuellen Dealcoholisierungsprozess unterzogen, der darauf abzielt, die Struktur des Weins zu bewahren, ohne die aromatische Integrität zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist eine Palette von alkoholfreien Schaumweinen, frei von Sulfiten, Konservierungsstoffen und zugesetztem Zucker, das aus über vier Jahren Forschung und Entwicklung und der Unterstützung von Experten aus der Welt des Champagners hervorgeht. Die Zugabe der Bläschen erfolgt in einer späteren Phase.
Die Cuvées von French Bloom zeichnen sich durch Balance, faszinierende Frische und Duft aus. Von den vertikalen und mineralischen Ausdrücken wie dem Blanc de Blancs bis zur Tiefe der Cuvée Vintage ist jede Etikette so konzipiert, dass sie dem Gaumen einen anhaltenden und komplexen Schluck zurückgibt. Die Verkostung gestaltet sich als eine Reise, die ausgeprägt zitrusartige Profile mit blumigen Akzenten und mineralischen Nuancen abwechselt, mit der Eleganz, die für traditionelle Schaumweine typisch ist. French Bloom begleitet mit Eleganz gesellige Momente und die beste Gastronomie, perfekt für besondere Anlässe und um raffinierte Gerichte zu unterstreichen.
French Bloom entsteht aus der Verbindung zweier langjähriger Freundinnen, Maggie Frerejean-Taittinger und Constance Jablonski. Aus zwei unterschiedlichen persönlichen Erfahrungen stammend, aber vereint in der Suche nach Wohlbefinden und authentischer Geselligkeit, erkennen die beiden Gründerinnen eine Lücke im Weinmarkt: eine elegante und raffinierte Alternative zum klassischen Schaumwein, ideal für Feste und Feiern, aber ohne Alkohol. So nimmt diese ehrgeizige Realität Gestalt an, die mit der Schaffung von alkoholfreien und biologischen Cuvées das französische Savoir-faire und den zeitgenössischen Geist vereint.
Die Grundlage der Kreationen von French Bloom ist ein strenger Produktionsprozess. Jede Cuvée wird aus ausgewählten biologischen französischen Trauben, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, traditionell vinifiziert und anschließend einem sanften manuellen Dealcoholisierungsprozess unterzogen, der darauf abzielt, die Struktur des Weins zu bewahren, ohne die aromatische Integrität zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist eine Palette von alkoholfreien Schaumweinen, frei von Sulfiten, Konservierungsstoffen und zugesetztem Zucker, das aus über vier Jahren Forschung und Entwicklung und der Unterstützung von Experten aus der Welt des Champagners hervorgeht. Die Zugabe der Bläschen erfolgt in einer späteren Phase.
Die Cuvées von French Bloom zeichnen sich durch Balance, faszinierende Frische und Duft aus. Von den vertikalen und mineralischen Ausdrücken wie dem Blanc de Blancs bis zur Tiefe der Cuvée Vintage ist jede Etikette so konzipiert, dass sie dem Gaumen einen anhaltenden und komplexen Schluck zurückgibt. Die Verkostung gestaltet sich als eine Reise, die ausgeprägt zitrusartige Profile mit blumigen Akzenten und mineralischen Nuancen abwechselt, mit der Eleganz, die für traditionelle Schaumweine typisch ist. French Bloom begleitet mit Eleganz gesellige Momente und die beste Gastronomie, perfekt für besondere Anlässe und um raffinierte Gerichte zu unterstreichen.
