Alta Alella
Alta Alella ist ein spanisches Weingut, das sich im ersten Hinterland der Mittelmeerküste zwischen Mataró und Barcelona befindet. Es handelt sich um ein klassisches Familiengut, das mit Leidenschaft und Liebe zu seinem Land geführt wird. Josep Maria und Cristina Pujol-Busquets Guillén haben ihr ganzes Leben der Weinbau und der Produktion von stillen Weinen und Cava gewidmet, dem berühmten spanischen Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird, eine der Exzellenzen dieses begünstigten Hügellandes, das in einer landschaftlichen Umgebung von außergewöhnlicher Schönheit direkt am Meer liegt. Ihre Töchter, Mireia und Georgina, sind zwischen den Weinbergen aufgewachsen und haben von klein auf die Atmosphäre der Weinlese und des Weins eingeatmet. So haben sie das Wissen und die Erfahrung der Familie erworben und bereiten sich darauf vor, den Staffelstab des Guts zu übernehmen und das Unternehmen im Zeichen der Tradition weiterzuführen.
Das Weingut wurde 1991 gegründet, indem das Weingut Can Genís aus dem 19. Jahrhundert übernommen wurde. Seit seiner Gründung wird es nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft geführt, ohne den Einsatz von Herbiziden, Düngemitteln oder chemischen Präparaten.Chemikalien. Die Behandlungen im Weinberg erfolgen ausschließlich mit Schwefel und Kupfer, und das gesamte Anwesen wird mit größtem Respekt vor der Natur geführt, wobei versucht wird, das ökologische System als Ganzes zu schützen und die Biodiversität der lokalen Flora und Fauna zu bewahren und zu fördern. Das Grundstück liegt nur zwei Kilometer vom Mittelmeer entfernt, und die Weinberge werden auf Hängen oder Terrassen in Höhenlagen zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Das Klima ist sonnig, sehr hell und belüftet, immer gemildert durch die Meeresbrisen, die die höheren Temperaturen abmildern und stets eine hervorragende Reifung gewährleisten. Die Reben wurzeln in einem Boden namens Sauló, der aus Sand besteht, der aus der Verwitterung von weißem Granitgestein stammt, mit niedrigem Gehalt an Kalkstein und organischer Substanz, sehr durchlässig und geeignet für hochwertigen Weinbau.
Dank eines tiefen Wissens über das Gebiet ist das Weingut Alta Alella in der Lage, jede Parzelle des Anwesens optimal zu nutzen. Die armen Böden und eine Bewirtschaftung der Weinberge mit niedrigen Erträgen ermöglichen es, Trauben von
Alta Alella ist ein spanisches Weingut, das sich im ersten Hinterland der Mittelmeerküste zwischen Mataró und Barcelona befindet. Es handelt sich um ein klassisches Familiengut, das mit Leidenschaft und Liebe zu seinem Land geführt wird. Josep Maria und Cristina Pujol-Busquets Guillén haben ihr ganzes Leben der Weinbau und der Produktion von stillen Weinen und Cava gewidmet, dem berühmten spanischen Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird, eine der Exzellenzen dieses begünstigten Hügellandes, das in einer landschaftlichen Umgebung von außergewöhnlicher Schönheit direkt am Meer liegt. Ihre Töchter, Mireia und Georgina, sind zwischen den Weinbergen aufgewachsen und haben von klein auf die Atmosphäre der Weinlese und des Weins eingeatmet. So haben sie das Wissen und die Erfahrung der Familie erworben und bereiten sich darauf vor, den Staffelstab des Guts zu übernehmen und das Unternehmen im Zeichen der Tradition weiterzuführen.
Das Weingut wurde 1991 gegründet, indem das Weingut Can Genís aus dem 19. Jahrhundert übernommen wurde. Seit seiner Gründung wird es nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft geführt, ohne den Einsatz von Herbiziden, Düngemitteln oder chemischen Präparaten.Chemikalien. Die Behandlungen im Weinberg erfolgen ausschließlich mit Schwefel und Kupfer, und das gesamte Anwesen wird mit größtem Respekt vor der Natur geführt, wobei versucht wird, das ökologische System als Ganzes zu schützen und die Biodiversität der lokalen Flora und Fauna zu bewahren und zu fördern. Das Grundstück liegt nur zwei Kilometer vom Mittelmeer entfernt, und die Weinberge werden auf Hängen oder Terrassen in Höhenlagen zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Das Klima ist sonnig, sehr hell und belüftet, immer gemildert durch die Meeresbrisen, die die höheren Temperaturen abmildern und stets eine hervorragende Reifung gewährleisten. Die Reben wurzeln in einem Boden namens Sauló, der aus Sand besteht, der aus der Verwitterung von weißem Granitgestein stammt, mit niedrigem Gehalt an Kalkstein und organischer Substanz, sehr durchlässig und geeignet für hochwertigen Weinbau.
Dank eines tiefen Wissens über das Gebiet ist das Weingut Alta Alella in der Lage, jede Parzelle des Anwesens optimal zu nutzen. Die armen Böden und eine Bewirtschaftung der Weinberge mit niedrigen Erträgen ermöglichen es, Trauben von
