Arette
Im mexikanischen Bundesstaat Jalisco, der Heimat des Tequilas, fördert die Produktionsrealität Tequila Arette die regionale Tradition in der Herstellung von hochwertigem Tequila. Der Sitz des Produktionsprozesses ist die Brennerei El Llano, eine der ältesten der Region, die noch in Betrieb ist und deren Gründung auf das Jahr 1900 zurückgeht. Die Brennerei befindet sich im Herzen der Stadt Tequila, am Fuße des gleichnamigen Vulkans, und wird von der Familie Orendain geleitet, einer der bedeutendsten Familien in der Welt des Tequilas. Der Name Arette stammt von einem berühmten Pferd namens Arete, das 1948 bei den britischen Olympischen Spielen zusammen mit seinem Reiter, General Humberto Mariles, Champion war.
Die Tequilas der Produktionsrealität Tequila Arette werden ausschließlich aus Blue Weber-Agave hergestellt. Die Pflanze wird in voller Reife geerntet, ein Prozess, der auch mehr als 10 Jahre dauern kann, und das Gemüse wird dann gereinigt, um das sogenannte piña freizulegen, das Zuckerkern der Pflanze, das so genannt wird, weil es die charakteristische Form hat, die an eine Ananas erinnert.über die charakteristische Form, die an eine Ananas erinnert. Die piña wird in speziellen großen Druckkochtöpfen gekocht, um die komplexen Zucker in einfach fermentierbare Zucker durch die Hefen zu spalten. Nach der mechanischen Verarbeitung der gekochten piña und der Fermentation des Zuckersafts folgt die doppelte Destillation des Fermentierten in diskontinuierlichen Brennblasen, und der Tequila wird schließlich mit reinem Wasser aus den Quellen des Tequila-Vulkans verdünnt. In den gereiften Versionen werden die Tequilas in amerikanischen Weißeiche-Barriques für längere Zeit gereift, die bis zu 36 Monate dauern können.
Die Produktion der Marke Tequila Arette ist in die Linien ‚Artesanal‘, ‚Clásica‘, ‚Gran Viejo‘ und ‚Agave de Oro‘ unterteilt. Im Allgemeinen zeichnen sich die Tequilas von Tequila Arette durch ihr hervorragendes Gleichgewicht aus, sowie durch die kräuterigen und exotischen Empfindungen, die dieses berühmte mexikanische Destillat auszeichnen, das man pur genießen oder verwenden kann, um
klassische Cocktails wie den Margarita.Im mexikanischen Bundesstaat Jalisco, der Heimat des Tequilas, fördert die Produktionsrealität Tequila Arette die regionale Tradition in der Herstellung von hochwertigem Tequila. Der Sitz des Produktionsprozesses ist die Brennerei El Llano, eine der ältesten der Region, die noch in Betrieb ist und deren Gründung auf das Jahr 1900 zurückgeht. Die Brennerei befindet sich im Herzen der Stadt Tequila, am Fuße des gleichnamigen Vulkans, und wird von der Familie Orendain geleitet, einer der bedeutendsten Familien in der Welt des Tequilas. Der Name Arette stammt von einem berühmten Pferd namens Arete, das 1948 bei den britischen Olympischen Spielen zusammen mit seinem Reiter, General Humberto Mariles, Champion war.
Die Tequilas der Produktionsrealität Tequila Arette werden ausschließlich aus Blue Weber-Agave hergestellt. Die Pflanze wird in voller Reife geerntet, ein Prozess, der auch mehr als 10 Jahre dauern kann, und das Gemüse wird dann gereinigt, um das sogenannte piña freizulegen, das Zuckerkern der Pflanze, das so genannt wird, weil es die charakteristische Form hat, die an eine Ananas erinnert.über die charakteristische Form, die an eine Ananas erinnert. Die piña wird in speziellen großen Druckkochtöpfen gekocht, um die komplexen Zucker in einfach fermentierbare Zucker durch die Hefen zu spalten. Nach der mechanischen Verarbeitung der gekochten piña und der Fermentation des Zuckersafts folgt die doppelte Destillation des Fermentierten in diskontinuierlichen Brennblasen, und der Tequila wird schließlich mit reinem Wasser aus den Quellen des Tequila-Vulkans verdünnt. In den gereiften Versionen werden die Tequilas in amerikanischen Weißeiche-Barriques für längere Zeit gereift, die bis zu 36 Monate dauern können.
Die Produktion der Marke Tequila Arette ist in die Linien ‚Artesanal‘, ‚Clásica‘, ‚Gran Viejo‘ und ‚Agave de Oro‘ unterteilt. Im Allgemeinen zeichnen sich die Tequilas von Tequila Arette durch ihr hervorragendes Gleichgewicht aus, sowie durch die kräuterigen und exotischen Empfindungen, die dieses berühmte mexikanische Destillat auszeichnen, das man pur genießen oder verwenden kann, um
klassische Cocktails wie den Margarita.