Armorik
Spe spezialisiert auf die Produktion von Whisky aus der Bretagne, gelingt es der französischen Produktionsrealität Armorik, den besonderen Charakter der Region auszudrücken. Die Brennerei wurde 1900 von Léon Warenghem in Lannion gegründet, einer Gemeinde an der malerischen Rosa Granitküste. Zunächst widmete sich die Familie Warenghem der Herstellung von Kräuterlikören, insbesondere dem Elixir d’Armorique, das aus 35 verschiedenen Kräutern hergestellt wird und noch heute von der Brennerei verkauft wird. Nach dem Gründer Léon folgten zuerst sein Sohn Henri und dann Paul-Henri, die die Familientradition in der Likörproduktion fortführten. Insbesondere im Jahr 1967 vereinte Paul-Henri seine Kräfte mit Yves Leizour, und 7 Jahre später, im Jahr 1974, wurde die Brennerei vom Stadtzentrum an den Stadtrand von Lannion in die Nähe der Quelle von Rest Avel verlegt. In den frühen 80er Jahren übernahm Gilles Leizour, der Sohn von Yves, die Leitung von Armorik und beschloss, bald den ersten bretonischen Whisky, auch den ersten französischen überhaupt, zu produzieren. Im Jahr 1993 wurde die gesamte Tätigkeit auf
die exklusive Produktion von Whisky, eine Produktion inspiriert von den großen schottischen Brennereien. Heute wird die Brennerei erfolgreich von Gilles Schwiegersohn David Roussier geleitet, der zur Schaffung der geografischen Angabe “Whisky Bretone” beigetragen hat und sich der Erweiterung der Produktionsvolumina gewidmet hat.
Die Whiskys von Armorik werden aus reinem Gersten- und Weizenmalz aus biologischen Anbauflächen der Bretagne und des übrigen Frankreichs hergestellt. Als Wasser wird das Wasser aus der nahegelegenen Quelle von Rest Avel verwendet, das über Granitfelsen fließt. Nach der Fermentation erfolgt die doppelte Destillation in Kupfer-Pot-Stills und Spirit-Stills, gefolgt von einer langen Reifung im maritimen Klima der Bretagne in verschiedenen Arten von Fässern, von bretonischen Fässern bis hin zu ehemaligen Bourbonfässern, einschließlich Oloroso-Sherryfässern. Neben der Qualität basiert die gesamte Produktion der Brennerei auf ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit, ein Wert, der durch die Annahme umweltfreundlicher Praktiken und die Gewährleistung hoher Qualitätsstandards verfolgt wird.
Arbeit.Mit ihrem weichen und ausgewogenen Stil stellen die Whiskys der Brennerei Armorik eine einzigartige Exzellenz in der Welt der Spirits dar, die von der internationalen Kritik für ihre hohe Qualität ausgezeichnet wurden.
Spe spezialisiert auf die Produktion von Whisky aus der Bretagne, gelingt es der französischen Produktionsrealität Armorik, den besonderen Charakter der Region auszudrücken. Die Brennerei wurde 1900 von Léon Warenghem in Lannion gegründet, einer Gemeinde an der malerischen Rosa Granitküste. Zunächst widmete sich die Familie Warenghem der Herstellung von Kräuterlikören, insbesondere dem Elixir d’Armorique, das aus 35 verschiedenen Kräutern hergestellt wird und noch heute von der Brennerei verkauft wird. Nach dem Gründer Léon folgten zuerst sein Sohn Henri und dann Paul-Henri, die die Familientradition in der Likörproduktion fortführten. Insbesondere im Jahr 1967 vereinte Paul-Henri seine Kräfte mit Yves Leizour, und 7 Jahre später, im Jahr 1974, wurde die Brennerei vom Stadtzentrum an den Stadtrand von Lannion in die Nähe der Quelle von Rest Avel verlegt. In den frühen 80er Jahren übernahm Gilles Leizour, der Sohn von Yves, die Leitung von Armorik und beschloss, bald den ersten bretonischen Whisky, auch den ersten französischen überhaupt, zu produzieren. Im Jahr 1993 wurde die gesamte Tätigkeit auf
die exklusive Produktion von Whisky, eine Produktion inspiriert von den großen schottischen Brennereien. Heute wird die Brennerei erfolgreich von Gilles Schwiegersohn David Roussier geleitet, der zur Schaffung der geografischen Angabe “Whisky Bretone” beigetragen hat und sich der Erweiterung der Produktionsvolumina gewidmet hat.
Die Whiskys von Armorik werden aus reinem Gersten- und Weizenmalz aus biologischen Anbauflächen der Bretagne und des übrigen Frankreichs hergestellt. Als Wasser wird das Wasser aus der nahegelegenen Quelle von Rest Avel verwendet, das über Granitfelsen fließt. Nach der Fermentation erfolgt die doppelte Destillation in Kupfer-Pot-Stills und Spirit-Stills, gefolgt von einer langen Reifung im maritimen Klima der Bretagne in verschiedenen Arten von Fässern, von bretonischen Fässern bis hin zu ehemaligen Bourbonfässern, einschließlich Oloroso-Sherryfässern. Neben der Qualität basiert die gesamte Produktion der Brennerei auf ökologischer und sozialer Nachhaltigkeit, ein Wert, der durch die Annahme umweltfreundlicher Praktiken und die Gewährleistung hoher Qualitätsstandards verfolgt wird.
Arbeit.Mit ihrem weichen und ausgewogenen Stil stellen die Whiskys der Brennerei Armorik eine einzigartige Exzellenz in der Welt der Spirits dar, die von der internationalen Kritik für ihre hohe Qualität ausgezeichnet wurden.
