Bain Alexandre
Alexander Bain ist ein einfallsreicher, handwerklicher Winzer, der Revolution und Avantgarde verkörpert, entschieden im Widerspruch zu dem Gebiet, das ihn beherbergt, nämlich der Region der Loire von Pouilly Fumé, in der Nähe des berühmten Dorfes Sancerre, das seit Jahrzehnten Tradition und weinbauliche Dogmen ausstrahlt. Dank der Hilfe seines treuen Pferdes Phenomenon züchtet Alexandre seine Weinberge mit Strenge und handwerklicher Philosophie, durch die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Er erwirbt die Leidenschaft für Weinberge und Landwirtschaft direkt von seinem Großvater, der in seiner Kindheit einen Bauernhof betrieb, und mit 18 Jahren beschließt er, seine Koffer zu packen, um die Weinbauschule in Beaune, im Herzen des renommierten Burgunds, zu besuchen, um die Kunst des Winzers zu erlernen.
Alexandre Bain verfeinert sein Handwerk in ganz Frankreich und kehrt 2007 nach Tracy-sur-Loire zurück, wo er sein erstes Weinberg kauft: Er beginnt, den Boden nur mit seinem Pferd Phenomenon zu bearbeiten, eine Technik, die vor allem im Burgund bekannt ist und in erster Linie angewendet wird, um die Verdichtung der Böden durch das Gewicht von Maschinen zu vermeiden.landwirtschaftlich. Die Arbeit im Weinberg zu Pferd erhöht nämlich nicht die Dichte des Bodens, wodurch die Wurzeln der Reben natürlich belüftet bleiben. Auch dank der Begegnung mit seinem Nachbarn im Weinberg, dem etablierten und exzentrischen Handwerker des macerierten Sancerre Sebastien Riffault, prägt Alexandre seine Landwirtschaft durch minimalen Eingriff im Keller, um die authentischste Natur seines glücklichen Terroirs aus den Gläsern hervortreten zu lassen.
Im Domaine Alexandre Bain sind alle Böden nicht durch synthetische Chemikalien verändert, ebenso wie seine Etiketten keine Sulfitzusätze enthalten, um das authentischste Terroir dieser Ecke der Loire nicht zu maskieren, wo die Hauptrebsorte vom Sauvignon Blanc verkörpert wird, seit jeher die edelste weiße Rebsorte, die die Weinberge dieser geografischen Region bevölkert. Hier bewirtschaftet Alexandre mittlerweile 11 Hektar Rebfläche und unterscheidet sich von anderen Produzenten insbesondere durch eine verspätete Lese, wenn seine Trauben eine substanzielle Reife erreichen und in der Lage sind, in den Endprodukten zu entfalten.reichhaltigere und umhüllende Empfindungen, gekennzeichnet durch größere Dichte und intensive tropische Aromen.
Alexander Bain ist ein einfallsreicher, handwerklicher Winzer, der Revolution und Avantgarde verkörpert, entschieden im Widerspruch zu dem Gebiet, das ihn beherbergt, nämlich der Region der Loire von Pouilly Fumé, in der Nähe des berühmten Dorfes Sancerre, das seit Jahrzehnten Tradition und weinbauliche Dogmen ausstrahlt. Dank der Hilfe seines treuen Pferdes Phenomenon züchtet Alexandre seine Weinberge mit Strenge und handwerklicher Philosophie, durch die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Er erwirbt die Leidenschaft für Weinberge und Landwirtschaft direkt von seinem Großvater, der in seiner Kindheit einen Bauernhof betrieb, und mit 18 Jahren beschließt er, seine Koffer zu packen, um die Weinbauschule in Beaune, im Herzen des renommierten Burgunds, zu besuchen, um die Kunst des Winzers zu erlernen.
Alexandre Bain verfeinert sein Handwerk in ganz Frankreich und kehrt 2007 nach Tracy-sur-Loire zurück, wo er sein erstes Weinberg kauft: Er beginnt, den Boden nur mit seinem Pferd Phenomenon zu bearbeiten, eine Technik, die vor allem im Burgund bekannt ist und in erster Linie angewendet wird, um die Verdichtung der Böden durch das Gewicht von Maschinen zu vermeiden.landwirtschaftlich. Die Arbeit im Weinberg zu Pferd erhöht nämlich nicht die Dichte des Bodens, wodurch die Wurzeln der Reben natürlich belüftet bleiben. Auch dank der Begegnung mit seinem Nachbarn im Weinberg, dem etablierten und exzentrischen Handwerker des macerierten Sancerre Sebastien Riffault, prägt Alexandre seine Landwirtschaft durch minimalen Eingriff im Keller, um die authentischste Natur seines glücklichen Terroirs aus den Gläsern hervortreten zu lassen.
Im Domaine Alexandre Bain sind alle Böden nicht durch synthetische Chemikalien verändert, ebenso wie seine Etiketten keine Sulfitzusätze enthalten, um das authentischste Terroir dieser Ecke der Loire nicht zu maskieren, wo die Hauptrebsorte vom Sauvignon Blanc verkörpert wird, seit jeher die edelste weiße Rebsorte, die die Weinberge dieser geografischen Region bevölkert. Hier bewirtschaftet Alexandre mittlerweile 11 Hektar Rebfläche und unterscheidet sich von anderen Produzenten insbesondere durch eine verspätete Lese, wenn seine Trauben eine substanzielle Reife erreichen und in der Lage sind, in den Endprodukten zu entfalten.reichhaltigere und umhüllende Empfindungen, gekennzeichnet durch größere Dichte und intensive tropische Aromen.
