Bonaventura Maschio
Zu einem Symbol des Made in Italy in der Welt geworden dank der Marke Prime Uve, die in den 80er Jahren gegründet wurde, hat Bonaventura Maschio trotz des Erfolgs seine handwerkliche Natur und die enge Kontinuität mit der Familientradition bewahrt. Die Geschichte des Unternehmens ist untrennbar mit der Familie Maschio verbunden, beginnend mit den Ursprüngen: Ursprünglich aus Cismon del Grappa stammend, arbeiteten die Maschio Ende des 19. Jahrhunderts als wandernde Destillateure; sie verdienten ihren Lebensunterhalt, indem sie die Brennblasen von Haus zu Haus trugen und die Trester destillierten. Nach Jahren extremer Armut und einer kurzen Emigration nach Ungarn und Rumänien kehrt die Familie nach Italien zurück und lässt sich in Gaiarine nieder, unweit des Ufers des Piave. Hier gründet Antonio Maschio ein Destillationshaus, aber es ist der Enkel Bonaventura, der einen unternehmerischen Wandel bringt, indem er 1903 die Bonaventura Maschio gründet. Heute, nach mehr als einem Jahrhundert, das den Wechsel verschiedener Generationen gesehen hat, wird die Brennerei von Italo Maschio geleitet, unterstützt von seinen Söhnen Anni und Andrea, die in jungen Jahren ins Unternehmen eingetreten sind.
Aus dem Engagement, das das Unternehmen seit jeher auszeichnet, ist die Idee entstanden, nicht mehr die Trester, sondern den Traubenmost zu verwenden, und so den Traubendestillat zu schaffen, ein innovatives und hochwertiges Produkt: das Prime Uve.unterscheidet das Unternehmen, hin zu einer qualitativen Revolution im Bereich der Destillation, entstand die Idee, nicht mehr die Trester, sondern den Traubenmost zu verwenden, um den Traubendestillat zu schaffen, ein innovatives und hochwertiges Produkt: das Prime Uve. Der Traubendestillat, der gesetzlich erst ab 1984 anerkannt wurde, gehört zur Familie der Fruchtdestillate und bewahrt daher, wenn man genau hinhört, das Aroma und den Duft der ursprünglichen Frucht. Der Destillationsprozess erfolgt in Brennblasen, an die riesige Kupferkugeln angeschlossen sind. In diesen großen Behältern wird der Most im Wasserbad erhitzt, verwandelt sich dann in Dampf und durchläuft die Kupfersäulen der diskontinuierlichen Brennblase, kühlt ab und tritt schließlich als reines und kristallklares Flüssigkeit aus. Die Grappe erfahren auch eine Reifung in Barriques, in denselben Fässern, die zuvor denselben Wein beherbergten, aus dem die verwendeten Trester stammen.
Nach großen kommerziellen Erfolgen hat Bonaventura Maschio nicht aufgehört zu innovieren und zu experimentieren, indem sie sich kontinuierlich an Projekten und Initiativen wie der Schaffung von Stipendien und der Förderung von " beteiligt.Grappa-Lifestyle zu jedem Anlass. Die hohe Qualität der Produkte, die in der Lage sind, herrliche und raffinierte Aromen auszudrücken, hat das Unternehmen zu einem Symbol des besten Made in Italy in der Welt gemacht, zu jener Handwerkskunst, die familiäre Traditionen mit innovativem Geist verbindet, großem Erfolg und wertvollen Etiketten, die aus einem Handbuch stammen.
Zu einem Symbol des Made in Italy in der Welt geworden dank der Marke Prime Uve, die in den 80er Jahren gegründet wurde, hat Bonaventura Maschio trotz des Erfolgs seine handwerkliche Natur und die enge Kontinuität mit der Familientradition bewahrt. Die Geschichte des Unternehmens ist untrennbar mit der Familie Maschio verbunden, beginnend mit den Ursprüngen: Ursprünglich aus Cismon del Grappa stammend, arbeiteten die Maschio Ende des 19. Jahrhunderts als wandernde Destillateure; sie verdienten ihren Lebensunterhalt, indem sie die Brennblasen von Haus zu Haus trugen und die Trester destillierten. Nach Jahren extremer Armut und einer kurzen Emigration nach Ungarn und Rumänien kehrt die Familie nach Italien zurück und lässt sich in Gaiarine nieder, unweit des Ufers des Piave. Hier gründet Antonio Maschio ein Destillationshaus, aber es ist der Enkel Bonaventura, der einen unternehmerischen Wandel bringt, indem er 1903 die Bonaventura Maschio gründet. Heute, nach mehr als einem Jahrhundert, das den Wechsel verschiedener Generationen gesehen hat, wird die Brennerei von Italo Maschio geleitet, unterstützt von seinen Söhnen Anni und Andrea, die in jungen Jahren ins Unternehmen eingetreten sind.
Aus dem Engagement, das das Unternehmen seit jeher auszeichnet, ist die Idee entstanden, nicht mehr die Trester, sondern den Traubenmost zu verwenden, und so den Traubendestillat zu schaffen, ein innovatives und hochwertiges Produkt: das Prime Uve.unterscheidet das Unternehmen, hin zu einer qualitativen Revolution im Bereich der Destillation, entstand die Idee, nicht mehr die Trester, sondern den Traubenmost zu verwenden, um den Traubendestillat zu schaffen, ein innovatives und hochwertiges Produkt: das Prime Uve. Der Traubendestillat, der gesetzlich erst ab 1984 anerkannt wurde, gehört zur Familie der Fruchtdestillate und bewahrt daher, wenn man genau hinhört, das Aroma und den Duft der ursprünglichen Frucht. Der Destillationsprozess erfolgt in Brennblasen, an die riesige Kupferkugeln angeschlossen sind. In diesen großen Behältern wird der Most im Wasserbad erhitzt, verwandelt sich dann in Dampf und durchläuft die Kupfersäulen der diskontinuierlichen Brennblase, kühlt ab und tritt schließlich als reines und kristallklares Flüssigkeit aus. Die Grappe erfahren auch eine Reifung in Barriques, in denselben Fässern, die zuvor denselben Wein beherbergten, aus dem die verwendeten Trester stammen.
Nach großen kommerziellen Erfolgen hat Bonaventura Maschio nicht aufgehört zu innovieren und zu experimentieren, indem sie sich kontinuierlich an Projekten und Initiativen wie der Schaffung von Stipendien und der Förderung von " beteiligt.Grappa-Lifestyle zu jedem Anlass. Die hohe Qualität der Produkte, die in der Lage sind, herrliche und raffinierte Aromen auszudrücken, hat das Unternehmen zu einem Symbol des besten Made in Italy in der Welt gemacht, zu jener Handwerkskunst, die familiäre Traditionen mit innovativem Geist verbindet, großem Erfolg und wertvollen Etiketten, die aus einem Handbuch stammen.
