Bonnaire
Die Maison Bonnaire befindet sich im Grand Cru von Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, einem Gebiet, das außergewöhnlich für den Anbau von Chardonnay geeignet ist, der hier den Höhepunkt der Eleganz für die Champagnerproduktion erreicht. Gegründet im Jahr 1932, hat die Maison ein bemerkenswertes Savoir-faire entwickelt, das über fast ein Jahrhundert hinweg von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Der Stammvater war Fernand Bouquemont, Urgroßvater der heutigen Eigentümer, der in einer Zeit wirtschaftlicher Krise in der Region die Produktionsaktivität begann, um zu verhindern, dass die Familienweingüter verkauft werden mussten. Wenige Jahrzehnte später perfektionierten der Schwiegersohn André Bonnaire und sein Sohn Jean-Louis den Produktionsstil ab den 1960er Jahren. Die Wette der Familie wurde gewonnen, und heute, nach Jahrzehnten voller Leidenschaft, Opfer und harter Arbeit, wurden diese Anstrengungen reichlich belohnt, und der Stil der Maison hat eine technische Perfektion erreicht, die die Kreation weltweit geschätzter Cuvées ermöglicht hat.
Bonnaire befindet sich heute in den Händen der vierten Familiengeneration, die die Tätigkeit der Vorgänger mit großem Erfolg fortgesetzt und wichtige Auszeichnungen erhalten hat. Das eigene Weingut, auf verschiedene Parzellen verteilt, erstreckt sich insgesamt über 22 Hektar und liegt größtenteils im Grand Cru von Cramant. Einige Parzellen befinden sich auch in den Grand Crus von Chouilly und Oiry sowie in den Premier Crus von Cuis und Bergères-Les-Vertus. Während die Parzellen der Côte des Blancs überwiegend mit Chardonnay bepflanzt sind, werden die Parzellen, die in das Vallée de la Marne übergehen, ausschließlich mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt.
Die Champagner von Bonnaire verkörpern den Charme und die kristallklare Eleganz der Côte des Blancs und anderer bedeutender Crus der Region. Mineralität und Frische verbinden sich mit der typischen Cremigkeit des Chardonnay zu makellosen und sehr angenehmen Verkostungserlebnissen, die von Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden.
Die Maison Bonnaire befindet sich im Grand Cru von Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, einem Gebiet, das außergewöhnlich für den Anbau von Chardonnay geeignet ist, der hier den Höhepunkt der Eleganz für die Champagnerproduktion erreicht. Gegründet im Jahr 1932, hat die Maison ein bemerkenswertes Savoir-faire entwickelt, das über fast ein Jahrhundert hinweg von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Der Stammvater war Fernand Bouquemont, Urgroßvater der heutigen Eigentümer, der in einer Zeit wirtschaftlicher Krise in der Region die Produktionsaktivität begann, um zu verhindern, dass die Familienweingüter verkauft werden mussten. Wenige Jahrzehnte später perfektionierten der Schwiegersohn André Bonnaire und sein Sohn Jean-Louis den Produktionsstil ab den 1960er Jahren. Die Wette der Familie wurde gewonnen, und heute, nach Jahrzehnten voller Leidenschaft, Opfer und harter Arbeit, wurden diese Anstrengungen reichlich belohnt, und der Stil der Maison hat eine technische Perfektion erreicht, die die Kreation weltweit geschätzter Cuvées ermöglicht hat.
Bonnaire befindet sich heute in den Händen der vierten Familiengeneration, die die Tätigkeit der Vorgänger mit großem Erfolg fortgesetzt und wichtige Auszeichnungen erhalten hat. Das eigene Weingut, auf verschiedene Parzellen verteilt, erstreckt sich insgesamt über 22 Hektar und liegt größtenteils im Grand Cru von Cramant. Einige Parzellen befinden sich auch in den Grand Crus von Chouilly und Oiry sowie in den Premier Crus von Cuis und Bergères-Les-Vertus. Während die Parzellen der Côte des Blancs überwiegend mit Chardonnay bepflanzt sind, werden die Parzellen, die in das Vallée de la Marne übergehen, ausschließlich mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt.
Die Champagner von Bonnaire verkörpern den Charme und die kristallklare Eleganz der Côte des Blancs und anderer bedeutender Crus der Region. Mineralität und Frische verbinden sich mit der typischen Cremigkeit des Chardonnay zu makellosen und sehr angenehmen Verkostungserlebnissen, die von Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden.
