By Farr
By Farr ist ein australisches Weingut in Victoria. Das Anwesen wurde 1994 von Robyn und Gary Farr im Moorabool Valley, zwischen Geelong und Ballarat, etwa 100 Kilometer südwestlich von Melbourne, gegründet. Es handelt sich um ein historisches Gebiet, in dem die Rebe seit Anfang des 19. Jahrhunderts beheimatet ist, eingeführt in die Neue Welt von europäischen Kolonisten, insbesondere aus der Schweiz. Die geeigneten Böden und das kühle, belüftete Klima erwiesen sich sofort als sehr geeignet für die Rebe, die auch heute noch eine wichtige Ressource für die Region darstellt. Zum ursprünglichen Kern des Anwesens wurden 1994 und 2011 neue Parzellen hinzugefügt. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über etwa 50 Hektar, von denen etwa ein Drittel dem Weinbau gewidmet ist und der Rest für Weide und Ackerbau genutzt wird.
Das Gebiet des Moorabool Valley hat ein besonderes Mikroklima, das von den Winden beeinflusst wird, die aus der weiten Region der westlichen Ebenen herabsteigen, und vom ozeanischen Regime der Meeresbrisen, die als natürliche Temperaturregulatoren fungieren und die extremen Temperaturen von Tag und Nacht mildern. Die ständige Belüftung und die guten Temperaturunterschiede ermöglichen es, gesunde Trauben mit intensiven Aromen zu reifen. Die Böden bestehen überwiegend aus alluvialen Ablagerungen, die mit Ton und Kalkstein vermischt sind, sehr durchlässig und reich an Mineralstoffen. In höheren Lagen dominiert die Präsenz von Quarzkies und Böden vulkanischen Ursprungs, mit Sand und Lavagestein. Es sind alles Böden, die arm an organischer Substanz und von geringer Fruchtbarkeit sind, perfekt für einen hochwertigen Weinbau, der auf niedrigen Erträgen basiert.
Das Gebiet hat sich als besonders geeignet für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gamay und Syrah, lokal als Shiraz bezeichnet, erwiesen. Garys berufliche Erfahrungen in Frankreich, insbesondere in Burgund und im Rhonetal, ermöglichten es, die am besten geeigneten Parzellen für jede Rebsorte auszuwählen, um immer hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Die große Aufmerksamkeit im Weinberg und präzise Kellerpraktiken bilden die Grundlage für eine hervorragende Produktion, die zu den besten Ausdrücken der Region New South Wales gehört. Elegante und raffinierte Interpretationen berühmter internationaler Rebsorten, mit einem Pinot Noir, der überrascht durch Qualität.
By Farr ist ein australisches Weingut in Victoria. Das Anwesen wurde 1994 von Robyn und Gary Farr im Moorabool Valley, zwischen Geelong und Ballarat, etwa 100 Kilometer südwestlich von Melbourne, gegründet. Es handelt sich um ein historisches Gebiet, in dem die Rebe seit Anfang des 19. Jahrhunderts beheimatet ist, eingeführt in die Neue Welt von europäischen Kolonisten, insbesondere aus der Schweiz. Die geeigneten Böden und das kühle, belüftete Klima erwiesen sich sofort als sehr geeignet für die Rebe, die auch heute noch eine wichtige Ressource für die Region darstellt. Zum ursprünglichen Kern des Anwesens wurden 1994 und 2011 neue Parzellen hinzugefügt. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über etwa 50 Hektar, von denen etwa ein Drittel dem Weinbau gewidmet ist und der Rest für Weide und Ackerbau genutzt wird.
Das Gebiet des Moorabool Valley hat ein besonderes Mikroklima, das von den Winden beeinflusst wird, die aus der weiten Region der westlichen Ebenen herabsteigen, und vom ozeanischen Regime der Meeresbrisen, die als natürliche Temperaturregulatoren fungieren und die extremen Temperaturen von Tag und Nacht mildern. Die ständige Belüftung und die guten Temperaturunterschiede ermöglichen es, gesunde Trauben mit intensiven Aromen zu reifen. Die Böden bestehen überwiegend aus alluvialen Ablagerungen, die mit Ton und Kalkstein vermischt sind, sehr durchlässig und reich an Mineralstoffen. In höheren Lagen dominiert die Präsenz von Quarzkies und Böden vulkanischen Ursprungs, mit Sand und Lavagestein. Es sind alles Böden, die arm an organischer Substanz und von geringer Fruchtbarkeit sind, perfekt für einen hochwertigen Weinbau, der auf niedrigen Erträgen basiert.
Das Gebiet hat sich als besonders geeignet für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Gamay und Syrah, lokal als Shiraz bezeichnet, erwiesen. Garys berufliche Erfahrungen in Frankreich, insbesondere in Burgund und im Rhonetal, ermöglichten es, die am besten geeigneten Parzellen für jede Rebsorte auszuwählen, um immer hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Die große Aufmerksamkeit im Weinberg und präzise Kellerpraktiken bilden die Grundlage für eine hervorragende Produktion, die zu den besten Ausdrücken der Region New South Wales gehört. Elegante und raffinierte Interpretationen berühmter internationaler Rebsorten, mit einem Pinot Noir, der überrascht durch Qualität.
