Caciorgna Pietro
Pietro Caciorgna ist ein Winzer aus den Marken, der sich in der Toskana etabliert hat und heute große Weine am Ätna und in der Provinz Siena produziert, angetrieben von dem Willen, die Berufung zweier der edelsten Weinbaugebiete ganz Italiens zu offenbaren. Die historische Kellerei hat ihren Sitz in der Gemeinde Casole d’Elsa in Siena, wo die Familie Caciorgna seit 1953 lebt und sich dem Anbau von Obst und Gemüse sowie der Zucht von Chianina-Rindern widmet. Im Jahr 2004 produziert Pietro die erste Lese, die für den Verkauf bestimmt ist und nicht mehr für den Eigenbedarf, und bewirtschaftet das Anwesen zusammen mit seiner Frau Elda. Zwei Jahre später gelangt er am Ätna an, nachdem Pietro, eingeladen vom berühmten Produzenten Marco de Grazia, sich in dieses einzigartige Land verliebt und beschließt, ein kleines Weinberg von Nerello Mascalese in der Gemeinde Castiglione di Sicilia zu kaufen.
In der Toskana baut Pietro Caciorgna etwas mehr als 2 Hektar Sangiovese an, die auf leicht sandigen vulkanischen Böden im kleinen Cru Osteria delle Macchie auf 250 Metern Höhe gepflanzt sind. Stattdessen,Am Ätna werden Weinreben von Nerello Mascalese und Carricante in Höhenlagen zwischen 700 und 800 Metern über dem Meeresspiegel in den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Randazzo kultiviert, wo die Böden durch das reichliche Vorhandensein von schwarzem Sand und Mineralien gekennzeichnet sind. Ein zentraler Punkt des Weingeschäfts von Pietro ist die Produktion im Respekt vor der Umwelt, wobei der Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln ausgeschlossen wird. Gleichzeitig werden in der Kellerei die modernsten Werkzeuge und Technologien der Branche eingesetzt. Bei den Rotweinen finden die Fermentationen in Edelstahl statt, während die Reifungen in französischen Eichenfässern, entweder neu oder mehrfach belegt, erfolgen.
Die Produktion des Weinguts Pietro Caciorgna konzentriert sich auf Rotweine, ausschließlich aus Sangiovese für das toskanische Gut und aus Nerello Mascalese für das ätnische Gut, aus denen Interpretationen mit raffinierter geschmacklicher Seidigkeit hervorgehen. Im Jahr 2007 hatte Pietro die Zufriedenheit, die DOC für die Gemeinde Casole d’Elsa als “Terre di Casole Sangiovese” anerkannt zu sehen, als Beweisfür die hervorragende weinbauliche Eignung der Region. Auf dem Logo des Etiketts sind drei stilisierte Bäume zu sehen, die von einem Fresko von Benozzo Gozzoli inspiriert sind.
Pietro Caciorgna ist ein Winzer aus den Marken, der sich in der Toskana etabliert hat und heute große Weine am Ätna und in der Provinz Siena produziert, angetrieben von dem Willen, die Berufung zweier der edelsten Weinbaugebiete ganz Italiens zu offenbaren. Die historische Kellerei hat ihren Sitz in der Gemeinde Casole d’Elsa in Siena, wo die Familie Caciorgna seit 1953 lebt und sich dem Anbau von Obst und Gemüse sowie der Zucht von Chianina-Rindern widmet. Im Jahr 2004 produziert Pietro die erste Lese, die für den Verkauf bestimmt ist und nicht mehr für den Eigenbedarf, und bewirtschaftet das Anwesen zusammen mit seiner Frau Elda. Zwei Jahre später gelangt er am Ätna an, nachdem Pietro, eingeladen vom berühmten Produzenten Marco de Grazia, sich in dieses einzigartige Land verliebt und beschließt, ein kleines Weinberg von Nerello Mascalese in der Gemeinde Castiglione di Sicilia zu kaufen.
In der Toskana baut Pietro Caciorgna etwas mehr als 2 Hektar Sangiovese an, die auf leicht sandigen vulkanischen Böden im kleinen Cru Osteria delle Macchie auf 250 Metern Höhe gepflanzt sind. Stattdessen,Am Ätna werden Weinreben von Nerello Mascalese und Carricante in Höhenlagen zwischen 700 und 800 Metern über dem Meeresspiegel in den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Randazzo kultiviert, wo die Böden durch das reichliche Vorhandensein von schwarzem Sand und Mineralien gekennzeichnet sind. Ein zentraler Punkt des Weingeschäfts von Pietro ist die Produktion im Respekt vor der Umwelt, wobei der Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln ausgeschlossen wird. Gleichzeitig werden in der Kellerei die modernsten Werkzeuge und Technologien der Branche eingesetzt. Bei den Rotweinen finden die Fermentationen in Edelstahl statt, während die Reifungen in französischen Eichenfässern, entweder neu oder mehrfach belegt, erfolgen.
Die Produktion des Weinguts Pietro Caciorgna konzentriert sich auf Rotweine, ausschließlich aus Sangiovese für das toskanische Gut und aus Nerello Mascalese für das ätnische Gut, aus denen Interpretationen mit raffinierter geschmacklicher Seidigkeit hervorgehen. Im Jahr 2007 hatte Pietro die Zufriedenheit, die DOC für die Gemeinde Casole d’Elsa als “Terre di Casole Sangiovese” anerkannt zu sehen, als Beweisfür die hervorragende weinbauliche Eignung der Region. Auf dem Logo des Etiketts sind drei stilisierte Bäume zu sehen, die von einem Fresko von Benozzo Gozzoli inspiriert sind.
