Calatroni
Calatroni ist eine der wichtigsten Marken des Oltrepò Pavese. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das Weine von ausgezeichneter Qualität produziert, die zur enge Élite der Spitzenweine eines Gebiets gehören, das weiterhin viele Schatten und wenige Lichter bietet. Die Familie Calatroni baut seit mehreren Generationen Weinberge in der Gegend von Montecalvo Versiggia an, zunächst in Pachtverhältnissen und seit den 1960er Jahren mit den ersten eigenen Grundstücken. Das tiefe Wissen um die Region und eine alte bäuerliche Kultur im Umgang mit dem Land haben sich mit den modernen enologischen Kenntnissen der neuen Generationen verbunden, die Enthusiasmus und erneuerte Leidenschaft mitbringen.
Das Anwesen befindet sich in der wunderschönen Hügellandschaft des Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das schon immer für den Weinbau geeignet war, seit den frühesten Zeiten. Dieses kleine Dreieck in der Lombardei, zwischen Piemont und Emilia eingeschoben, gehört zur langen Hügellandschaft, die sich ununterbrochen vom Monferrato bis zu den Colli Piacentini erstreckt. Es ist ein Gebiet mit mildem und windigem Klima, geprägt von sehr geeigneten Böden, bestehend aus wertvollen kalk-tonhaltigen Mergeln. Die Weinberge des Anwesens liegen auf herrlich sonnigen Lagen in einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen haben sich sowohl für die autochthonen Rotweinsorten Croatina und Barbera als auch für einige internationale Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling als ideal erwiesen.
Die erheblichen Temperaturschwankungen und das kühle Klima ermöglichen die Produktion ausgezeichneter Grundweine für die klassische Methode. Die Schaumweinproduktion des Oltrepò kann auf eine lange Tradition zurückblicken und stellt heute zusammen mit Trento Doc, Franciacorta und Alta Langa eine der besten Ausprägungen der klassischen Methode dar, aus den traditionellen Rebsorten der Champagne. Die Blanc de Noirs gehören zu den besten überhaupt und bilden auch innerhalb der Weinpalette von Calatroni einen wichtigen Teil der Produktion. Das Anwesen wird mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt geführt, wobei versucht wird, Eingriffe im Weinberg auf ein Minimum zu beschränken und einfache, sehr schonende Vinifikationen durchzuführen. Dank dieses minimalistischen Ansatzes gelingt es Calatroni, Weine zu produzieren, die das Terroir authentisch ausdrücken.
Calatroni ist eine der wichtigsten Marken des Oltrepò Pavese. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das Weine von ausgezeichneter Qualität produziert, die zur enge Élite der Spitzenweine eines Gebiets gehören, das weiterhin viele Schatten und wenige Lichter bietet. Die Familie Calatroni baut seit mehreren Generationen Weinberge in der Gegend von Montecalvo Versiggia an, zunächst in Pachtverhältnissen und seit den 1960er Jahren mit den ersten eigenen Grundstücken. Das tiefe Wissen um die Region und eine alte bäuerliche Kultur im Umgang mit dem Land haben sich mit den modernen enologischen Kenntnissen der neuen Generationen verbunden, die Enthusiasmus und erneuerte Leidenschaft mitbringen.
Das Anwesen befindet sich in der wunderschönen Hügellandschaft des Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das schon immer für den Weinbau geeignet war, seit den frühesten Zeiten. Dieses kleine Dreieck in der Lombardei, zwischen Piemont und Emilia eingeschoben, gehört zur langen Hügellandschaft, die sich ununterbrochen vom Monferrato bis zu den Colli Piacentini erstreckt. Es ist ein Gebiet mit mildem und windigem Klima, geprägt von sehr geeigneten Böden, bestehend aus wertvollen kalk-tonhaltigen Mergeln. Die Weinberge des Anwesens liegen auf herrlich sonnigen Lagen in einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen haben sich sowohl für die autochthonen Rotweinsorten Croatina und Barbera als auch für einige internationale Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling als ideal erwiesen.
Die erheblichen Temperaturschwankungen und das kühle Klima ermöglichen die Produktion ausgezeichneter Grundweine für die klassische Methode. Die Schaumweinproduktion des Oltrepò kann auf eine lange Tradition zurückblicken und stellt heute zusammen mit Trento Doc, Franciacorta und Alta Langa eine der besten Ausprägungen der klassischen Methode dar, aus den traditionellen Rebsorten der Champagne. Die Blanc de Noirs gehören zu den besten überhaupt und bilden auch innerhalb der Weinpalette von Calatroni einen wichtigen Teil der Produktion. Das Anwesen wird mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt geführt, wobei versucht wird, Eingriffe im Weinberg auf ein Minimum zu beschränken und einfache, sehr schonende Vinifikationen durchzuführen. Dank dieses minimalistischen Ansatzes gelingt es Calatroni, Weine zu produzieren, die das Terroir authentisch ausdrücken.
